Cà phê hạt rang sẵn nguyên chất

Cafe hạt rang nguyên chất được rang từ tâm

Cà phê hạt rang sẵn nguyên chất

Cà phê hạt rang sẵn là cà phê được thu hoạch, chế biến và đã trải qua công đoạn rang thành phẩm. Cà phê hạt sau khi rang sẽ có mùi thơm nồng, xay ra là đã có thể pha chế. Tuy nhiên cà phê hạt rang sẵn chưa tới công đoạn xay, mà được đóng gói dạng hạt. Khi bạn mua cà phê hạt rang về có thể tự bảo quản, hoặc xay theo từng lượng vừa ý sử dụng.

Đặc điểm của cà phê hạt rang sẵn là dễ dàng bảo quản, giá thành cà phê hạt rang cũng khá tốt, mặt hàng này được khá nhiều hàng quán, cửa hàng cà phê, các phượt thủ sử dụng hay những người yêu cà phê cũng thường có những túi cà phê hạt rang trong chính căn nhà mình.

Mua cà phê hạt rang sẵn nguyên chất
Mua cà phê hạt rang sẵn nguyên chất

Cách chọn cà phê hạt rang nguyên chất

Hẳn là cà phê quá đỗi quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách phân biệt cà phê nguyên chất, cà phê ngon và tốt cho sức khỏe. Thậm chí nhiều khách hàng còn không phân biệt được mùi vị cà phê nguyên chất như thế nào. Vì cơ bản khách hàng trước đây thường quen với mùi vị các loại cà phê pha tạp, do đó cũng rất khó để biết đâu là cà phê nguyên chất – đâu là cà phê trộn tạp.

Theo kỹ thuật rang cà phê của các chuyên gia cà phê quốc tế nhận định chung:

“When roasted to the right temperature and time, the coffee powder has a deep color, different from the deep black color of popcorn powder or the yellow color of soybean flour.
The initial smell of roasted and ground coffee is very pleasant, characteristic aroma, not like the smell of beans or chemical flavoring.
When mixed with boiling water, because it contains almost no starch, pure coffee powder is not flexible, sticky and greasy like mixed bean powder.”

Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp, bột cà phê có màu đậm, khác với màu đen đậm của bột bắp rang hay màu vàng của bột đậu nành.
Mùi ban đầu của cà phê rang xay rất dễ chịu, thơm đặc trưng chứ không giống mùi đậu hay hương liệu hóa học.
Khi pha với nước sôi, do hầu như không chứa tinh bột nên bột cà phê nguyên chất không dẻo, dính và bết như bột đậu đã pha.

Thực tế để phân biệt cà phê hạt rang khá khó, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức cà phê chất lượng, việc tối ưu nhất là tìm cho mình một cửa hàng, hay thương hiệu cà phê uy tín, nổi tiếng để có cho mình những tách cà phê ngon.

Xem thêm: Cà phê bột loại nào ngon ?

4 loại cà phê hạt rang ngon mà bạn nên thử

Các chủng loại cà phê không quá nhiều, nhưng thực tế các loại hạt được trộn với nhau cũng cho ra các loại cà phê khác nhau. Mỗi quốc gia vùng miền có một hương vị, cách thức hay còn gọi là “văn hóa cà phê” hoàn toàn khác nhau. Từ đó mỗi loại hạt cũng đặc trưng cho một vùng miền, nguyên liệu hay đơn thuần chỉ là tên gọi của chúng.

Dưới đây là 4 loại cà phê hạt phổ biến, với hương vị đặc trưng theo từng cách chế biến và chủng hạt khác nhau:

Cà phê hạt rang robusta Natural (Rô khô)

Loại cà phê hạt này khá phổ biến tại Việt Nam. Với gu cà phê thường là vị đắng nhẹ, pha chút chát rồi ngọt ngọt đầu môi. Thưởng thức vào mỗi buổi sáng để nạp năng lượng. Dòng robusta natural có đủ những yếu tố để tạo nên một hương vị cà phê đặc trưng.

Sở dĩ robsuta natural còn được gọi là rô khô vì cách thức để chế biến nên loại này hoàn toàn tự nhiên và thủ công. Nhận đầy nắng, gió tại vùng đất Buôn Ma Thuột. Cà phê hạt rang robusta natural có mức giá thành khá rẻ, và được khá nhiều cửa hàng sử dụng.

Cà phê hạt rang robusta natural rô khô
Cà phê hạt rang robusta natural rô khô

Mua ngay: Cà phê hạt rang robusta natural

Cafe hạt rang robusta Culi (Rô culi)

Description simple: Culi coffee beans are round coffee beans. Especially on the left there is only one core. Bitter, aromatic, high caffeine content, black color respectively is what Culi brings.The caffeine content in Culi seeds is also higher than that of Robusta.

Mô tả đơn giản: Hạt cà phê Culi là hạt cà phê tròn. Đặc biệt là ở chỗ trái chỉ có một nhân. Vị đắng, nói thơm, hàm lượng caffein cao, màu đen tương ứng là những gì Culi mang lại. Hàm lượng caffein trong hạt Culi cũng cao hơn Robusta.
Cà phê culi có vị khá mạnh (gắt) vì vậy việc kết hợp dòng hạt này với các loại hạt khác cũng cho ra khá nhiều hương vị đặc trưng.

Cà phê hạt rang robusta culi
Cà phê hạt rang robusta culi

Mua ngay: Cà phê hạt rang robusta culi

Cà phê hạt rang Robusta Washed (Rô ướt)

Tên gọi của loại hạt cà phê vối này cũng được xuất phát từ cách chế biến nên nó. Quy trình chế biến ướt đã tạo ra một chủng hạt cà phê robsuta có vị đậm đà, pha phần thanh thoát và nhẹ nhàng. Điều này giúp cho những khách hàng thích vị cà phê vừa hài lòng với mức độ caffein vừa phải.

Cà phê hạt rang robusta washed process (rô ướt)
Cà phê hạt rang robusta washed process (rô ướt)

Mua ngay: cà phê hạt rang robusta wahsed

Cà phê hạt rang Arabcia (Cà phê chè)

Khác hoàn toàn với dòng cà phê Robusta (cà phê vối), dòng cafe hạt arabica có vị thanh dịu, chua nhẹ, ngọt hậu. Nếu như chưa từng thử qua loại cà phê này. Bạn sẽ cảm thấy hơi “khó uống nó”, nhưng khi đã quen dần với hương vị mê say, bạn sẽ thấy cà phê hạt rang arabica có mùi thơm nồng, đầy quyến rũ và mê mị.

Cà phê hạt rang arabica
Cà phê hạt rang arabica

Hàm lượng caffein trong hạt cà phê arabica cũng thấp hơn so với trong dòng hạt robusta. Vì vậy trong pha chế, công thức chế biến các loại mix cafe. Các chuyên gia và các nhà pha chế cũng thường trộn arabica với robusta và các loại cà phê khác để tìm ra loại hương vị mới lạ, đặc trưng.
Xem thêm: cà phê hạt rang arabica

Trên đây là bài viết chia sẻ về các loại cà phê hạt rang. Hy vọng nó sẽ giúp cho bạn hiểu hơn về cà phê và thêm yêu cà phê hơn nữa. Chúc bạn luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống ! Xin cảm ơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Developed by Tiepthitute
Bản đồ
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo