Hiểu đơn giản, cà phê rang mộc là loại cà phê rang xay nguyên bản, không sử dụng phụ gia. Hạt cà phê rang mộc giúp hương vị cà phê không thay đổi (Hay còn gọi là cà phê vị nguyên chất). Đây là một trong những đặc điểm quan trọng giúp cà phê rang mộc được nhiều người lựa chọn. Và ngày càng được sử dụng phổ biến.

Tại sao nên sử dụng cà phê hạt rang mộc ?

Những sản phẩm ngày càng phát triển thì càng “tối giản” và quay về với những thứ tinh gọn nhất. Và cà phê cũng vậy. Những người yêu cà phê và thưởng thức cà phê thật sự là những người tinh tế. Vì vậy họ rất thích những thứ mang tính mộc mạc, đơn sơ và đúng chất riêng của nó.

Cà phê rang mộc không chứa các loại phụ gia, pha tạp. Vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Thức uống mà chúng ta sử dụng hằng ngày nếu là cà phê. Thì chắc chắn bạn phải luôn chọn cho mình nguồn cà phê chất lượng.

Vì vậy, cà phê rang mộc có 2 điều mà khách hàng tìm kiếm: Vị nguyên bản, đặc trưng và an toàn cho sức khỏe.

Phân biệt cà phê rang mộc và cà phê rang phụ gia

Hạt cà phê: Hạt cà phê rang mộc nguyên chất sau khi rang sẽ không có gì đặc biệt và mùi thơm, hương thơm dễ chịu, tự nhiên, nhẹ nhàng. Sờ vào không thấy nhờn và dính.

Bột cà phê: Độ xốp của cà phê: bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, xốp, tơi và rời. Bột ngũ cốc hay phụ gia thường kết dính lại, ít tơi hơn.

Hương vị: Cà phê hạt rang nguyên chất khi xay ra, pha chế có mùi thơm nồng, khi thưởng thức thấy vị đậm đà, không quá béo. Vị có chút ngọt nhẹ nhẹ đầu môi, tạo cảm giác hưng phấn nhẹ.
Xem thêm: 4 loại cà phê hạt rang mộc ngon 2022

Các loại cà phê hạt rang mộc ngon 2022 

Hiện nay có hơn 100 loại cà phê hạt rang mộc trên thị trường. Mỗi dòng cà phê hạt có thể khác nhau về chủng loại hạt, quy cách, cách trộn các tỷ lệ hay thậm chí về vùng nguyên liệu. Dưới lây là 4 loại cà phê hạt rang mộc đang được sử dụng phổ biến:

Cà phê hạt Robusta Natural

Đây là dòng cà phê hạt tự nhiên (cà phê Vối), cách sơ chế và tạo nên nó cũng hoàn toàn thủ công. Chính điều này giúp cà phê hạt Robusta Natural (Rô khô).

Hương vị đặc trưng của dòng cà phê này là vị đắng nhẹ, đậm đà, gu truyền thống, rất thích hợp với những thưởng thức cà phê phin theo phong cách xưa, uống kèm với sữa đặc rất ngon.

Cà phê hạt rang mộc Robusta Culi

Robusta culi có nét khá tương đồng với robusta Natural. Tuy nhiên vì được chọn từ những hạt cà 1 nhân (hạt culi). Chính vì điều này giúp hàm lượng caffein trong Rô Culi có phần cao hơn. Chính vì vậy hương vị của nó cũng gắt hơn và đậm hơn.

Cà phê hạt rang nguyên chất Robsuta Washed (Rô Ướt)

Dòng cà phê hạt Robusta Process washed được chế biến ướt theo công nghệ khép kín. Hương vị của Rô Ướt có phần dịu và đầm hơn. Nhưng chính vì điều này đã khiến cho hương vị của Robusta Washed có phần nhẹ nhàng, tạo hương vị vừa phải và được nhiều khách hàng sử dụng rộng rãi.

Cà phê hạt rang mộc Arabica (Cà phê chè)

Nhắc đến dòng cà phê hạt rang Arabica. Hương vị đặc trưng là dịu nhẹ, chua thanh và kèm theo đó là cảm giác ngọt hậu sau khi uống. Ở các nước khác, cà phê arabica khá phổ biến và nhiều người chọn lựa. Vị của nó có vẻ khác hẳn với cà phê Robusta (Tức cà phê vối). Chính vì vậy mà cà phê Arabica nếu như chưa từng sử dụng, sẽ có cảm giác hơi khó uống và hơi lạ. Nhưng khi đã quen với vị này, bạn sẽ rất dễ “ghiền” với hương vị đặc trưng của nó.

Giá thành của cà phê arabica cũng cao hơn nhiều so với Robusta. Cà phê Arabica cũng có thể mix với Robusta để cho ra nhiều loại hương vị khác nhau.

Trên đây là bài chia sẻ về các loại cà phê hạt rang mộc nguyên chất, và giúp bạn thêm hiểu về cà phê. Hy vọng sẽ giúp cho bạn dễ dàng hơn trong việc chọn lựa hương vị riêng của mình.

Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công.

CAFE PHIN GIẤY MANG ĐẾN SỰ TIỆN LỢI

Cà phê phin giấy giờ đây không chỉ được nhiều người làm việc văn phòng, tốn nhiều chất xám. Mà ngay khi ở nhà hay với những bạn thích đi du lịch, campping hay những bác tài xế cũng thường xuyên cho mình những hộp cà phê túi lọc để có thể dễ dàng thưởng thức chúng nơi đâu, cho dù là trong Công ty, cắm trại ngoài trời hay thậm chí trên xe ôtô.

Cafe phin giấy mang đến những sự tiện lợi & tối giản trong cách thưởng thức. Hạt cà phê được hái chín và chọn lọc kỹ càng, trong đó điểm đặc biệt là cafe được giữ công nghệ rang mộc, KHÔNG sử dụng phụ gia, và đó cũng chính là điều giúp cho cà phê túi lọc giấy giữ được hương vị đặc trưng nguyên bản.

SỰ KẾT HỢP GIỮA “PHONG CÁCH TRUYỀN THỐNG” & “HIỆN ĐẠI”

Mỗi một loại cà phê phin giấy làm từ chủng hạt khác nhau cho ra hương vị khác nhau, mỗi cách pha chế đều có một hương vị riêng. Và cafe túi lọc giấy cũng có hương vị riêng của nó. Không quá đậm đà như Espresso, không vội vã như cà phê hòa tan, cà phê phin giấy là điểm chạm giữa “phong cách truyền thống” & “hiện đại”.

MỘT SỐ LOẠI CAFE PHIN GIẤY THEO TỪNG “GU” CỦA BẠN

1 – Phin giấy BM Ban Mê (Hương vị đậm đà – gu truyền thống).

Dòng cafe phin giấy BM Ban Mê được sinh ra để phục vụ cho văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt. Với thiết kế phin giấy “chiết xuất chậm”, BM Ban Mê tự tin mang đến những tách cà phê đậm đà trọn vị không thua kém cà phê pha phin thông thường.

Với thành phần chính từ cà phê Robusta natural, đặc trưng đậm đà, mạnh mẽ. Đúng với khí chất của con người vùng đấn Ban Mê Thuột đầy nắng gió.

Bạn có thể xem sản phẩm tại đây: Cà phê phin giấy BM Ban Mê

2 – BM Cội Nguồn (Hương vị đậm đà, thanh thoát, tiếp nối những đam mê).

Nếu như BM Ban Mê mang đến một vị đậm đà, mạnh mẽ thì BM Cội Nguồn vẫn mang đến một sự đậm đà nhưng có phần thanh thoát hơn. Sự thanh thoát bởi vì đặc trưng của quy trình chế biến ướt (Process washed). Hạt cà tuyển chọn khi đã tới vụ thu hoạch rộ, hạt chín, đều. Công nghệ chế biến ướt đã làm cho cà phê có vị đậm thanh.

Công nghệ rang mộc tiên tiến từ đội ngũ có “tâm”, gửi gắm trong từ ly cà phê phin giấy BM Cội Nguồn.

Bạn có thể xem sản phẩm tại đây: Cà phê phin giấy BM Cội Nguồn.

3 – Cafe phin giấy BM Sáng Tạo (Hương vị của những ý tưởng tuyệt vời).

Nếu bạn đang làm một công việc văn phòng thì hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua dòng cà phê blend vô cùng thú vị này. Một công việc đầy áp lực và chất xám thì không thể thiếu cà phê mỗi ngày phải không nào ? Cafe giúp bạn tỉnh táo, tập trung, năng hiệu suất làm việc lên tới 30% so với thông thường và giúp bạn có cảm giác: “hạnh phúc hơn mỗi ngày”. Uống cà phê đều đặn còn giúp bạn thông minh và linh hoạt hơn.

Cafe phin giấy dùng 1 lần như BM Sáng Tạo giúp bạn tiết kiệm thời gian, dễ dàng pha chế và thưởng thức tại chính nơi làm việc mà không cần nhiều dụng cụ cầu kỳ. Thành phần của BM Sáng tạo là cà phê robusta & arabia được mix với tỷ lệ hoàn hảo, mang đến một hương vị đậm vừa, mới lạ và tràn đầy cảm hứng.

Bạn có thể mua cà phê phin giấy BM Sáng Tạo tại đây: cafe phin giấy BM Sáng Tạo

4 – Cà phê phin giấy Arabica – BM Sành Điệu (Vị thanh dịu, chua nhẹ, ngọt hậu – thích hợp với Pour over coffee).

Nếu là một tuýp người “sành về cà phê”, bạn sẽ không xa lạ với cà phê Arabica (hay còn gọi là cà phê chè – trong khi cà phê robusta là tên gọi khác của cà phê vối). Cà phê arabica có vị đặc trưng thanh dịu, chua nhẹ. Nguồn nguyên liệu trồng cà phê arabica cũng rất khác so với robusta. Giá thành của cà phê arabica cũng cao hơn. Đặc biệt trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt, cà phê arabica chưa được sử dụng rộng rãi và phổ biến. Thay vào đó là các dòng cà phê robusta với vị đậm, đắng theo cách truyền thống.

Cafe phin giấy BM Sành Điệu có thành phần hoàn toàn từ Arabica hái chín, rang mộc, nguyên chất. Bạn có thể thưởng thức cà phê túi lọc Arabica theo nhiều cách khác nhau: Pha thông thường hoặc pha theo: pour over coffee.

Pha cà phê phin giấy Arabica theo cách thông thường:

Thưởng thức BM Sành Điệu theo cách Pour Over:

Bạn có thể mua các sản phẩm tại đây: Cà phê phin giấy BM Sành Điệu

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp câu hỏi cafe phin giấy là gì rồi phải không nào. Chúc bạn lựa chọn được những sản phẩm cà phê phin giấy chất lượng với những khoảnh khắc tuyệt vời. Hãy để lại bình luận của bạn bên dưới nhé !

Mua sắm ủng hộ các sản phẩm cà phê sạch nguyên chất tại các gian hàng của BM GROUP tại đây nha:

• Gian hàng Shopee
• Gian hàng trên Tiki
• Gian hàng trên Lazada

Xin cảm ơn !

]]> https://bmgroup.asia/cafe-phin-giay-va-cach-pha-ca-phe-phin-giay/feed/ 0