Tại sao cà phê hạt rang xay nguyên chất lại được tin dùng ?

Thực thế trên thị trường có rất nhiều loại, thậm chí lên tới 40-60% hàng quán, cửa hàng sử dụng cà phê tạp để pha chế cho khách hàng. Cà phê pha tạp ở đây không hoàn toàn xấu. Chỉ là thay đổi đi hương vị của cà phê, sử dụng hương liệu khác. Chính điều này đã khiến cho khách hàng quen với vị cà phê pha tạp, và khó phân biệt được cà phê nguyên chất và cà phê trộn.

Cà phê hạt rang thường được chia làm 4-10 nhóm hạt. Tuy nhiên hiện nay 2 loại cà phê được ưa chuộng và phổ biến nhất vẫn là Arabica và Robusta. Một số loại hạt khác như Liberica thì ít được sử dụng hơn. Tại thị trường tiêu dùng cà phê Việt Nam. Khách hàng vẫn thường xuyên chọn lựa các dòng cà phê Robusta, đặc trưng của loại này có vị đắng nhẹ, pha chút chát chát. Văn hóa uống cà phê vỉa hè, cà phê sữa hay pha với đường quả rất phù hợp với dòng cà phê này.

Đối với cà phê hạt rang Arabica (Hay còn gọi là cà phê chè), vùng nguyên liệu phổ biến nhất có lẽ ở Đà Lạt. Mà vùng trồng cà phê loại này có lẽ nổi tiếng là Cầu Đất. Từ đó cái tên gọi cà phê Arabica Cầu Đất cũng ngày càng được nhiều người biết đến. Khí hậu và địa chất cực tốt đã giúp cho hạt cà phê Arabica Cầu Đất ngày càng trở nên nổi tiếng hơn.

Với vị thanh dịu, chua nhẹ và pha chút chút ngọt hậu. Khác với cà phê Robusta (cà phê vối). Cà phê Arabica có hàm lượng caffein thấp hơn. Vị nhẹ hơn. Bên cạnh đó việc kết hợp hạt cà phê Arabica với Robusta trong các tỷ lệ khác nhau, cho ra những hương vị vô cùng độc đáo. Đó cũng là cách nhiều chuyên gia cà phê pha chế và ngâm cứu ra các loại cà phê có vị mới.

Xem thêm: Cà phê bột loại nào ngon ?

Một số loại cà phê hạt rang xay nguyên chất

Cà phê hạt rang xay – hay còn gọi là cà phê bột. Trực tiếp xay từ hạt cà phê rang thành phẩm, không sử dụng hương liệu hay phụ gia gì khác. Giúp cho hạt cà phê giữ được đúng vị thật của nó. Thoạt đầu, mới thưởng thức cà phê nguyên chất, bạn sẽ cảm giác hơi lạ, nhưng khi qua vài lần thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon tự nhiên, hấp dẫn. Và đó cũng chính là tại sao cà phê lại được ưa chuộng và là thức uống “quốc dân” trên toàn thế giới.

Cà phê hạt rang xay nguyên chất – BM BAN MÊ

Loại cà phê bột này được sản xuất tại vùng đất Buôn Ma Thuột. Cái nôi và là niềm tự hào của cà phê Việt Nam ra thế giới. Vùng trồng địa chất cực độc đáo, cộng thêm nét canh tác khá mới mẻ. Giúp cho hạt cà phê Robusta được lấy từ đây vị nổi bật hơn hẳn so với các vùng nguyên liệu khác.

Cà phê bột BM BAN MÊ có vị đậm đà, gu truyền thống, được người dân bản địa ưa chuộng hơn 70%. Cà phê hạt rang xay BM BAN MÊ có thể dùng để pha nhiều loại thức uống, trong đó rất phù hợp pha vơi sữa, đường.

Cà phê hạt rang xay nguyên chất BM CỘI NGUỒN

Đối với dòng cà phê này, nó được làm từ hạt cà phê Robusta hái chín, quy trình hoàn toàn rang mộc. Điều này giúp cho hạt cà phê có vị thanh thoát, đậm đà và làm người ta liên tưởng đến vị cà phê mộc.

Cafe hạt rang xay nguyên chất BM SÁNG TẠO

Dòng cà phê này được ra đời khi kết hợp một tỷ lệ hài hòa giữa hạt cà phê Robusta Ban Me Thuột với hạt cà phê Arabica Cầu Đất. Chính 2 vùng nguyên liệu có thể nói là ngon nhất này đã kiến tạo ra một dòng cà phê mới lạ, vị đặc trưng. Cảm giác vừa khi nhấp môi, vị pha chút ngọt hậu. Giúp tinh thần luôn cảm giác sảng khoái và thư thái.

Cà phê hạt rang xay nguyên chất BM SÀNH ĐIỆU.

Ngay từ đầu, vùng Cầu Đất có nguyên liệu cà phê Arabica cực ngon. Đây là thành phẩm của nó. BM SÀNH ĐIỆU được làm hoàn toàn từ cà phê arabica. Vị thanh dịu, ngọt hậu và có phần chua nhẹ làm nên nét đặc trưng của nó. Đối với người thường xuyên thưởng thức cà phê, không thể thiếu đi một tách cà phê Arabica vào mỗi buổi sáng để nạp năng lượng cho ngày dài làm việc.

]]> https://bmgroup.asia/mua-ca-phe-hat-rang-xay-nguyen-chat-bm-group/feed/ 0 https://bmgroup.asia/4-loai-ca-phe-hat-rang-moc-ngon-2022/ https://bmgroup.asia/4-loai-ca-phe-hat-rang-moc-ngon-2022/#respond Sun, 21 Nov 2021 03:32:10 +0000 https://bmgroup.asia/?p=5235 Cà phê hạt rang mộc là gì ?

Hiểu đơn giản, cà phê rang mộc là loại cà phê rang xay nguyên bản, không sử dụng phụ gia. Hạt cà phê rang mộc giúp hương vị cà phê không thay đổi (Hay còn gọi là cà phê vị nguyên chất). Đây là một trong những đặc điểm quan trọng giúp cà phê rang mộc được nhiều người lựa chọn. Và ngày càng được sử dụng phổ biến.

Tại sao nên sử dụng cà phê hạt rang mộc ?

Những sản phẩm ngày càng phát triển thì càng “tối giản” và quay về với những thứ tinh gọn nhất. Và cà phê cũng vậy. Những người yêu cà phê và thưởng thức cà phê thật sự là những người tinh tế. Vì vậy họ rất thích những thứ mang tính mộc mạc, đơn sơ và đúng chất riêng của nó.

Cà phê rang mộc không chứa các loại phụ gia, pha tạp. Vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Thức uống mà chúng ta sử dụng hằng ngày nếu là cà phê. Thì chắc chắn bạn phải luôn chọn cho mình nguồn cà phê chất lượng.

Vì vậy, cà phê rang mộc có 2 điều mà khách hàng tìm kiếm: Vị nguyên bản, đặc trưng và an toàn cho sức khỏe.

Phân biệt cà phê rang mộc và cà phê rang phụ gia

Hạt cà phê: Hạt cà phê rang mộc nguyên chất sau khi rang sẽ không có gì đặc biệt và mùi thơm, hương thơm dễ chịu, tự nhiên, nhẹ nhàng. Sờ vào không thấy nhờn và dính.

Bột cà phê: Độ xốp của cà phê: bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, xốp, tơi và rời. Bột ngũ cốc hay phụ gia thường kết dính lại, ít tơi hơn.

Hương vị: Cà phê hạt rang nguyên chất khi xay ra, pha chế có mùi thơm nồng, khi thưởng thức thấy vị đậm đà, không quá béo. Vị có chút ngọt nhẹ nhẹ đầu môi, tạo cảm giác hưng phấn nhẹ.
Xem thêm: 4 loại cà phê hạt rang mộc ngon 2022

Các loại cà phê hạt rang mộc ngon 2022 

Hiện nay có hơn 100 loại cà phê hạt rang mộc trên thị trường. Mỗi dòng cà phê hạt có thể khác nhau về chủng loại hạt, quy cách, cách trộn các tỷ lệ hay thậm chí về vùng nguyên liệu. Dưới lây là 4 loại cà phê hạt rang mộc đang được sử dụng phổ biến:

Cà phê hạt Robusta Natural

Đây là dòng cà phê hạt tự nhiên (cà phê Vối), cách sơ chế và tạo nên nó cũng hoàn toàn thủ công. Chính điều này giúp cà phê hạt Robusta Natural (Rô khô).

Hương vị đặc trưng của dòng cà phê này là vị đắng nhẹ, đậm đà, gu truyền thống, rất thích hợp với những thưởng thức cà phê phin theo phong cách xưa, uống kèm với sữa đặc rất ngon.

Cà phê hạt rang mộc Robusta Culi

Robusta culi có nét khá tương đồng với robusta Natural. Tuy nhiên vì được chọn từ những hạt cà 1 nhân (hạt culi). Chính vì điều này giúp hàm lượng caffein trong Rô Culi có phần cao hơn. Chính vì vậy hương vị của nó cũng gắt hơn và đậm hơn.

Cà phê hạt rang nguyên chất Robsuta Washed (Rô Ướt)

Dòng cà phê hạt Robusta Process washed được chế biến ướt theo công nghệ khép kín. Hương vị của Rô Ướt có phần dịu và đầm hơn. Nhưng chính vì điều này đã khiến cho hương vị của Robusta Washed có phần nhẹ nhàng, tạo hương vị vừa phải và được nhiều khách hàng sử dụng rộng rãi.

Cà phê hạt rang mộc Arabica (Cà phê chè)

Nhắc đến dòng cà phê hạt rang Arabica. Hương vị đặc trưng là dịu nhẹ, chua thanh và kèm theo đó là cảm giác ngọt hậu sau khi uống. Ở các nước khác, cà phê arabica khá phổ biến và nhiều người chọn lựa. Vị của nó có vẻ khác hẳn với cà phê Robusta (Tức cà phê vối). Chính vì vậy mà cà phê Arabica nếu như chưa từng sử dụng, sẽ có cảm giác hơi khó uống và hơi lạ. Nhưng khi đã quen với vị này, bạn sẽ rất dễ “ghiền” với hương vị đặc trưng của nó.

Giá thành của cà phê arabica cũng cao hơn nhiều so với Robusta. Cà phê Arabica cũng có thể mix với Robusta để cho ra nhiều loại hương vị khác nhau.

Trên đây là bài chia sẻ về các loại cà phê hạt rang mộc nguyên chất, và giúp bạn thêm hiểu về cà phê. Hy vọng sẽ giúp cho bạn dễ dàng hơn trong việc chọn lựa hương vị riêng của mình.

Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công.

Bạn đang tìm nguồn cung cấp cà phê hạt rang giá sỉ cho quán chất lượng với mức giá tốt ?

Bạn đang muốn kinh doanh cà phê nhưng không biết tìm nguồn cung nguyên liệu ở đâu ?

Bạn đang muốn tìm các loại cà phê rang xay như Arabica, Robusta natural, Culi hay Robusta Washed ?

Hôm nay BM GROUP sẽ giới thiệu cho bạn 4 dòng cà phê hạt rang nguyên chất với “gu” và hương vị đậm đà, nguyên liệu được hái chín, chọn lọc. Cùng với đó là quy trình rang cà phê mộc giúp luôn giữ được hương vị nguyên bản, không hề pha trộn tạp chất hay phụ gia, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.

1. Cà phê hạt rang Robusta Natural (Rô Khô)

Dòng cafe hạt rang Robusta Natural được chế biến từ 100% cà phê robusta. Nguyên liệu được hái chín, chọn lọc từ mảnh đất cao nguyên Ban Mê Thuột. Với sự “mạnh mẽ” từ giống cà phê vối. Vị của Robusta Natural đậm đà, mạnh. Đây là một dòng cà phê có thể nói là “phổ biến” và bình dân nhất hiện nay. Do nguồn cung nguyên liệu dồi dào, sẵn có, cộng thêm tính thích hợp với phong cách cà phê truyền thống tại Việt Nam. Robusta Natural có thể nói là dòng cà phê hạt rang luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng bán ra của các nhà cung ứng.

Về giá cả, 1KG cà phê hạt Robusta Natural có giá từ 100.000đ -200.000đ, giá này có thể dao động theo từng nhà cung ứng khác nhau.

2. Hạt Rang Robusta Culi (Rô Culi)

Về chủng loại hạt cà, Rô Culi vẫn nằm trong chủng hạt cà phê Robsuta, tuy nhiên về dạng hạt thì có phần khác. Rô culi được chọn từ những hạt cà phê một nhân. Điều này đã khiến cho hương vị của Rô culi có phần mạnh và gắt hơn Robusta Natural. Hàm lượng cafein trong Rô culi cũng cao hơn. Đây được đánh giá là một trong những vị cà phê mà những người có GU khá mạnh thường xuyên sử dụng.
Xem thêm: Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất – Mua Cafe Rang Xay Giá Tốt | BM GROUP

3. Cà hạt rang nguyên chất Robusta Washed (Rô Ướt)

Đặc trưng của dòng cà phê hạt rang Robusta Washed

Với đặc trưng công nghệ chế biến ướt, hạt cà phê rang từ dòng Robusta Washed vẫn mang đặc trưng đậm đà, mạnh mẽ, tuy nhiên so với dòng cà phê Robusta Natural. Rô ướt có phần thanh thoát và dịu hơn. 

Khi thu hoạch, những hạt cà phê được chọn lựa khi đã chín tới 90 – 100%. Chính vì điều này đã dẫn đến hạt rang rô ướt có vị rất đặc trưng. Du khách khi tới vùng đất Ban Mê thường chọn lựa dòng cà phê này để làm quà cho bạn bè, gia đình, đồng nghiệp.

Đặc biệt khách hàng tại TP. HCM và Hà Nội thường xuyên ưa thích các dòng cà phê hạt rang được chế biến từ hạt cà phê Robusta Washed.

4. Cà Phê Hạt Rang Arabica (Cà Phê Chè).

Dòng cà phê Arabica được trồng tại các vùng núi cao, đây được đánh giá là một trong những dòng cà phê có giá trị kinh tế khá cao so với các giống cà phê khác.

Hạt rang arabica có màu nâu nhạt, hương vị thơm nồng đầy quyến rũ như những “thiếu nữ 18”, khi pha chế thưởng thức, cà phê arabica có vị thanh dịu, chua nhẹ và ngọt hậu. Đặc biệt dòng cà phê này thường được thưởng thức theo những kiểu khá mới mẻ như Latte, Americano, Pour over coffee…

Những khách hàng sử dụng cà phê arabica thường là các bạn trẻ và những người “sành về cà phê” chọn lựa. Bởi vì tại Việt Nam, sở thích uống cà phê arabica còn khá mới mẻ, nhưng nhu cầu sử dụng cà phê arabica ngày càng tăng và được yêu thích.

Bảng giá cà phê hạt rang nguyên chất cho quán – Cung cấp bởi BM GROUP

• Quy cách đóng gói: Dạng cà phê hạt rang và dạng cà phê bột (Mức giá bằng nhau).

Nếu bạn đang muốn mua sản phẩm cà phê hạt rang nguyên chất – hãy liên hệ ngay vào hotline: 0847.000.777 (Hoặc Zalo) để được tư vấn. Chúng tôi hy vọng sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng, sự tận tâm để trở thành đối tác cùng bạn tạo ra thật nhiều giá trị.

1) Các loại cà phê hạt rang Buôn Ma Thuột

Hiện nay nên thị trường có khá nhiều loại cà phê hạt rang khác nhau, tuy nhiên với thị trường và thói quen tiêu dùng café tại Việt Nam, chỉ có 4 loại được sử dụng nhiều nhất gồm cà phê hạt rang robusta, arabica, culi và Moka. Tại thành phố Buôn Ma Thuột khi tìm mua các dòng cà phê này cũng không quá khó, tuy nhiên cho đến nay, dòng cà phê Robusta vẫn đang dẫn đầu với số lượng tiêu thụ lớn nhất. Cùng tìm hiểu các loại cà phê rang xay đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

2) Đặc điểm của các loại cà phê hạt rang

Café hạt rang Robusta Natural:

So với cà phê Arabica, robusta có kích thước hạt nhỏ hơn. Nhìn sơ qua có thể khó phân biệt nhưng hạt Robusta có phần hơi tròn, hạt bầu dục và kém dài hơn so với arabica.

Café hạt rang Robusta Natural có đặc điểm được chế biến và phơi sấy tự nhiên, hương vị đơn giản chính là điểm nhấn mà dòng cà phê này mang lại. Vị vừa đậm đà, được nhiều cửa hàng cà phê tại thành phố Buôn Ma Thuột sử dụng để phân phối cho khách hàng.

Robusta Culi:

Hạt cà phê Culi có phần khá đặc biệt (Được chọn lọc từ những hạt cà robusta chỉ có 1 nhân), chính điều này đã khiến Robusta culi có hàm lượng café in cao hơn so với hạt rang robusta thông thường. Vị đậm và gắt mạnh của Culi sẽ phục vụ cho những khách hàng có gu mạnh, thích uống cà phê nguyên chất.

Robusta Washed Processed (Chế biến ướt):

Đặc điểm của cà phê hạt rang chế biến ướt là quy trình này đã giảm đi đáng kể hàm lượng cafein có trong nó. Vị của cà phê robusta cội nguồn vừa đậm đà, nhưng lại thanh thoát hơn rất nhiều so với Culi và cách phơi sấy tự nhiên. Hương vị của café hạt rang xay Robusta chế biến ướt được đánh giá là vừa phải, phù hợp cho những khách hàng thích uống cà phê nhưng không thường xuyên. Đây cũng là một trong những sản phẩm cà phê hạt rang nguyên chất tại Buôn Ma Thuột được ưa thích nhất.

Cà phê hạt rang nguyên chất Arabica:

Về bề ngoài, cà phê hạt rang Arabica có phần dài hơn và lớn so với Robusta, mùi hương đặc trưng của arabica nhẹ nhàng và thanh tao. Khi pha chế, Arabica mang đến hương vị thanh dịu & chua nhẹ.

Về giá thành, café hạt rang Arabica có giá cao hơn so với robusta. Về cách chế biến, hạt rang Arabica cũng yêu cầu quy trình chế biến phức tạp và cầu kỳ hơn, thậm chí ngay cả khi pha chế, cà phê Arabica cũng yêu cầu có những công thức pha chế phức tạp và đòi hỏi Barista có kinh nghiệm mới có thể cho ra những tách arabica tuyệt vời.

Nếu bạn muốn mua cà phê hạt rang Buôn Ma Thuột nguyên chất, hãy nhấc máy lên và gọi ngay vào hotline: 0847.000.777, BM GROUP sẽ cung cấp cho bạn các loại cafe hạt rang xay theo yêu cầu !