10 blog về cà phê hay nhất dành cho người yêu cà phê.

Cà phê không chỉ là một thức uống – nó là một cộng đồng. Bằng cách xem qua một số blog về cà phê hay nhất hiện có, bạn sẽ được giới thiệu về thế giới cà phê thực sự rộng lớn và đa dạng như thế nào .

Khía cạnh xã hội của cà phê thúc đẩy một số blogger khác, trong đó tập trung vào các hành trình du lịch toàn cầu từ cà phê và các điểm đến cà phê, đồng thời giới thiệu bạn với những người đứng sau chúng. Vì cà phê và cộng đồng không thể tách rời, nhiều blog cà phê hay nhất cũng đề cập đến các vấn đề như tính bền vững và đạo đức. Tất cả chúng ta đều thích một loại đồ uống mà chúng ta thực sự cảm thấy ngon miệng và những blog này sẽ giúp bạn đạt được điều đó.

Trong tuyển tập 10 blog cà phê hay nhất mà chúng tôi biết (được trình bày không theo thứ tự cụ thể) này, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy những điều mới mẻ để yêu thích cà phê. Chào mừng bạn đến với cuộc trò chuyện.

1. Coffee Cantata

Câu cửa miệng của Coffee Cantata , “Coffee: Music in a Cup”, ghi lại cách tiếp cận khiêm tốn của người sáng tạo Margaret đối với sự sành cà phê. Các bài đánh giá cà phê của cô ấy được tham khảo chéo theo nguồn gốc địa lý và phương pháp pha. Các chi tiết chính xác của quá trình chiết xuất, như nhiệt độ và tỷ lệ cà phê-nước, được ghi lại tỉ mỉ để bạn có thể lặp lại trải nghiệm tại nhà. Các ghi chú nếm thử của cô ấy rất sinh động và thú vị và chúng bao gồm những suy nghĩ phục vụ, chẳng hạn như cách pha cà phê với sữa.

Margaret – một nhạc sĩ chuyên nghiệp – mang đến sự khéo léo trong nghệ thuật nếm: “… một ngụm Ethiopia Yirgacheffe và bạn sẽ không bao giờ nhầm hương vị với Sumatra, giống như bạn sẽ không bao giờ nhầm Mozart với Shostakovich.”

Những tác phẩm “lạc đề” của cô ấy cũng giúp bạn đọc hay khi thưởng thức một tách cà phê mới pha, được pha cẩn thận.

2. Sprudge

Sprudge  được nhiều người công nhận là một trong những blog cà phê hay nhất. Đây là nơi để tìm hiểu về mọi thứ đang diễn ra trong thế giới cà phê.

Trong Sprudge Wire, bạn có thể nhận được thông tin cập nhật về các tin tức liên quan đến cà phê trên toàn thế giới. Đối với khách du lịch, các hướng dẫn viên của thành phố cà phê sẽ nắm bắt được bản chất phong phú của các nền văn hóa cà phê khác nhau trên toàn cầu. Ngoài ra còn có danh sách đầy đủ các công việc trong các thương hiệu cà phê đặc sản tốt nhất.

Không có thời gian để đọc? Họ cũng có một podcast mà bạn có thể thưởng thức khi đang di chuyển với chiếc cốc du lịch bền vững trong tay.

3. The Coffee Compass

The Coffee Compass  có tầm nhìn toàn cầu trong việc điều hướng thế giới cà phê thủ công. Bạn sẽ tìm thấy những đánh giá thú vị về các cửa hàng cà phê trên khắp thế giới.

Một trong những người sáng lập trang web, Michael Butterworth, là một nhà tư vấn và giáo dục cà phê, cũng như một Q Grader được cấp phép. Anh ấy có trụ sở tại Istanbul, trong khi đối tác sáng lập của anh ấy, Darren Jennings – người tạo ra ứng dụng RoastWatch – ở San Francisco.

Thiết bị chuyên nghiệp được làm nổi bật trong các phần như Cách các cuộc thi của thợ rang cà phê Ikawa đã thay đổi . Họ cũng có những đánh giá sâu sắc về thiết bị và các bài viết hướng dẫn tuyệt vời để đạt được hiệu suất tốt nhất từ ​​thiết bị của bạn, chẳng hạn như pha cà phê đá trong máy AeroPress. Các bài đánh giá và phỏng vấn cuốn sách giới thiệu các nhân vật trong thế giới cà phê.

4. Coffee Review ( Đánh giá cà phê )

Nếu bạn quan tâm đến việc trở thành một người uống cà phê sành sỏi hơn, Coffee Review  là blog cà phê tốt nhất để bắt đầu hành trình của bạn.

Blog này, đã hoạt động trong hơn hai thập kỷ, bắt đầu từ tiền đề rằng cà phê cũng là một thức uống có sắc thái và phức tạp như rượu vang, và xứng đáng có các tiêu chí đánh giá rõ ràng và nghiêm ngặt tương tự. Hương thơm, độ chua, mùi cơ thể, hương vị và dư vị của cà phê được đánh giá, và sự trọn vẹn của trải nghiệm cà phê mở ra.

Đánh giá cà phê sẽ giúp bạn phát triển khẩu vị sáng suốt hơn, xác định yếu tố nào ảnh hưởng đến hương vị và học cách hiểu sâu sắc về biệt ngữ, như số Agtron (xác định màu rang). Bạn cũng sẽ tìm thấy các báo cáo, so sánh và xếp hạng thiết bị tuyệt vời.

5. I Need Coffee ( tôi cần cà phê )

I Need Coffee , bắt đầu từ gần 20 năm trước bởi người đam mê cà phê Michael Allen Smith, đã giữ đúng sứ mệnh của mình: tôn vinh cà phê và giúp độc giả pha cà phê ngon nhất có thể tại nhà.

Thông qua các hướng dẫn về các chủ đề như sử dụng AeroPress lộn ngược, pha cà phê truyền thống công nghệ thấp như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ hoặc sử dụng CoffeeSock, I Need Coffee giúp người đọc tối đa hóa trải nghiệm cà phê tại nhà. Bạn thậm chí sẽ tìm thấy những dự án đầy tham vọng và thú vị, như rang hạt cà phê của riêng bạn trong lò nướng tại nhà.

Bạn sẽ thưởng thức các phần thông tin như Latte Lingo , bao gồm các ghi chú thú vị về biệt ngữ cà phê chuyên dụng.

6. Coffee Sành Điệu

Người sáng tạo Coffee Stylish Danijela tận tâm giúp người uống cà phê tại nhà pha cà phê ngon, cung cấp các hướng dẫn về nhiều chủ đề dễ tiếp cận, chẳng hạn như cách pha cà phê ngon với những gì bạn đã có và cách giữ máy pha cà phê của bạn sạch sẽ.

Nếu bạn đang muốn nâng cấp thiết bị của mình, hãy xem các bài đánh giá sâu sắc của cô ấy. Cô cũng có một trang tài nguyên dành riêng cho máy pha cà phê Keurig. Biểu đồ chuyển đổi cực kỳ tiện dụng của cô ấy đảm bảo bạn sẽ luôn có thể pha được một chiếc cốc hoàn hảo ở bất kỳ kích thước nào, chỉ cho một hoặc cho một đám đông.

Ngoài ra còn có rất nhiều nguồn cảm hứng huyền ảo: Nếu bạn thích đồ uống cà phê thư thái, bạn sẽ thích công thức pha chế của cô ấy cho bất cứ thứ gì từ mocha nước cốt dừa đến ly cà phê đá dulce de leche.

7. The Coffeetographer

Đối với website The Coffeetographer , văn hóa cà phê độc lập và đặc biệt đóng vai trò như một nguồn cảm hứng nghệ thuật. Các phần về âm nhạc, nghệ thuật, thời trang, phim ảnh và du lịch đều làm nổi bật cách cà phê không thể thiếu trong nhiều trải nghiệm văn hóa.

Tạp chí cung cấp các mô tả và suy nghĩ giàu sức gợi, được minh họa bằng ảnh. Phần chụp ảnh cà phê kết hợp giữa nhiếp ảnh và câu chuyện của những người đến từ văn hóa cà phê, tạo ra một ý thức cộng đồng trên toàn thế giới.

8. The Way to Coffee

Trên  blog The Way to Coffee , văn hóa và cà phê hòa quyện vào nhau. Chúng tôi tham gia cùng người sáng tạo Resi trong nhiệm vụ tìm kiếm trải nghiệm cà phê đích thực và độc đáo trên toàn cầu.

Kết quả là một bộ sưu tập các hướng dẫn viên về cà phê của thành phố tập trung vào cà phê thủ công và những người làm ra nó. Về mặt trực quan, đây là một trong những blog về cà phê hay nhất – những câu chuyện thực sự trở nên sống động thông qua nhiếp ảnh xuất sắc của Resi. Ngoài ra còn có một phần tuyệt vời về các loại cà phê đặc biệt và những gì cô ấy đã học được từ việc quan sát và tương tác với những người pha chế chuyên nghiệp.

9. Coffee Museum ( Bảo tàng cà phê )

Coffee Museum  là một blog thú vị và độc đáo, khai thác tinh thần của cà phê và tất cả những gì nó truyền cảm hứng. Blog hoạt động như một bảo tàng ảo với các bộ sưu tập và triển lãm – mục đầu tiên tập trung vào đảo Sao Tome, con người, ký ức và cà phê.

Mục “Coffeeism” – được tạo với mục đích nâng tầm nghệ thuật lấy cảm hứng từ cà phê – mời gọi cộng đồng tham gia bằng cách chia sẻ ý tưởng, hình ảnh, kinh nghiệm và tác phẩm nghệ thuật. Ngoài ra còn có các bài đăng trên blog ở định dạng thông thường về một loạt các chủ đề liên quan đến cà phê. Bảo tàng cà phê cho chúng ta nhiều cách để yêu và trân trọng văn hóa cà phê hơn.

10. The Coffee Concierge

Sự đánh giá cao của người sáng tạo Benji đối với cà phê khiến The Coffee Concierge  trở nên thú vị, khi đọc nó rất hữu ích. Kiến thức về cà phê thủ công của Benji là tự học và liên tục trau dồi kiến thức, điều này khiến anh ấy trở thành một giáo viên khá hấp dẫn.

Điểm nổi bật của blog là các thí nghiệm hữu ích của anh ấy, như xác định tỷ lệ cà phê-nước tốt nhất . Anh ấy đánh giá các loại cà phê – cả cà phê nguyên hạt và cà phê pha sẵn – và đồ uống. Anh ấy cũng có sẵn một cuốn sách điện tử tiện dụng có tên “Coffee Hacks”.

Xem thêm bài viết : Cà Phê Robusta Là Gì?