Nội dung bài viết
Mua cà phê hạt rang nguyên chất Buôn Ma Thuột chất lượng cao | BM GROUP
1) Các loại cà phê hạt rang Buôn Ma Thuột
Hiện nay nên thị trường có khá nhiều loại cà phê hạt rang khác nhau, tuy nhiên với thị trường và thói quen tiêu dùng café tại Việt Nam, chỉ có 4 loại được sử dụng nhiều nhất gồm cà phê hạt rang robusta, arabica, culi và Moka. Tại thành phố Buôn Ma Thuột khi tìm mua các dòng cà phê này cũng không quá khó, tuy nhiên cho đến nay, dòng cà phê Robusta vẫn đang dẫn đầu với số lượng tiêu thụ lớn nhất. Cùng tìm hiểu các loại cà phê rang xay đang được ưa chuộng nhất hiện nay.
2) Đặc điểm của các loại cà phê hạt rang
Café hạt rang Robusta Natural:
So với cà phê Arabica, robusta có kích thước hạt nhỏ hơn. Nhìn sơ qua có thể khó phân biệt nhưng hạt Robusta có phần hơi tròn, hạt bầu dục và kém dài hơn so với arabica.
Café hạt rang Robusta Natural có đặc điểm được chế biến và phơi sấy tự nhiên, hương vị đơn giản chính là điểm nhấn mà dòng cà phê này mang lại. Vị vừa đậm đà, được nhiều cửa hàng cà phê tại thành phố Buôn Ma Thuột sử dụng để phân phối cho khách hàng.
Robusta Culi:
Hạt cà phê Culi có phần khá đặc biệt (Được chọn lọc từ những hạt cà robusta chỉ có 1 nhân), chính điều này đã khiến Robusta culi có hàm lượng café in cao hơn so với hạt rang robusta thông thường. Vị đậm và gắt mạnh của Culi sẽ phục vụ cho những khách hàng có gu mạnh, thích uống cà phê nguyên chất.
Robusta Washed Processed (Chế biến ướt):
Đặc điểm của cà phê hạt rang chế biến ướt là quy trình này đã giảm đi đáng kể hàm lượng cafein có trong nó. Vị của cà phê robusta cội nguồn vừa đậm đà, nhưng lại thanh thoát hơn rất nhiều so với Culi và cách phơi sấy tự nhiên. Hương vị của café hạt rang xay Robusta chế biến ướt được đánh giá là vừa phải, phù hợp cho những khách hàng thích uống cà phê nhưng không thường xuyên. Đây cũng là một trong những sản phẩm cà phê hạt rang nguyên chất tại Buôn Ma Thuột được ưa thích nhất.
Cà phê hạt rang nguyên chất Arabica:
Về bề ngoài, cà phê hạt rang Arabica có phần dài hơn và lớn so với Robusta, mùi hương đặc trưng của arabica nhẹ nhàng và thanh tao. Khi pha chế, Arabica mang đến hương vị thanh dịu & chua nhẹ.
Về giá thành, café hạt rang Arabica có giá cao hơn so với robusta. Về cách chế biến, hạt rang Arabica cũng yêu cầu quy trình chế biến phức tạp và cầu kỳ hơn, thậm chí ngay cả khi pha chế, cà phê Arabica cũng yêu cầu có những công thức pha chế phức tạp và đòi hỏi Barista có kinh nghiệm mới có thể cho ra những tách arabica tuyệt vời.
Nếu bạn muốn mua cà phê hạt rang Buôn Ma Thuột nguyên chất, hãy nhấc máy lên và gọi ngay vào hotline: 0847.000.777, BM GROUP sẽ cung cấp cho bạn các loại cafe hạt rang xay theo yêu cầu !