6 cách phân biệt các loại cà phê: Nguyên Chất Và Pha Trộn

Phân Biệt Các Loại Cà Phê – Hiểu Đúng Để Lựa Chọn Đúng.Cà phê là thức uống quen thuộc với hàng triệu người trên thế giới, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về các loại cà phê mà mình đang sử dụng. Hiện nay, trên thị trường có hai loại cà phê phổ biến nhất là cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn.

Phân biệt các loại cà phê không chỉ nằm ở nguồn gốc mà còn ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng cũng như lợi ích sức khỏe. Để giúp bạn có thể nhận diện và lựa chọn được loại cà phê phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về cách phân biệt các loại cà phê.

Cà Phê Nguyên Chất Là Gì?

Phân biệt các loại cà phê. Cà phê nguyên chất là loại cà phê được làm hoàn toàn từ hạt cà phê tự nhiên, không pha trộn với bất kỳ thành phần nào khác như bắp, đậu nành hay hương liệu nhân tạo. Quá trình chế biến cà phê nguyên chất bao gồm các công đoạn thu hoạch, sơ chế, rang xay và đóng gói mà không sử dụng chất bảo quản hoặc phụ gia. Điều này giúp giữ trọn hương vị nguyên bản của hạt cà phê.

Cách phân biệt các loại cà phê: Nguyên Chất Và Pha Trộn

1. Phân biệt các loại cà phê về màu sắc của bột cà phê

Bột cà phê nguyên chất có màu nâu sáng đến nâu đậm, tùy thuộc vào mức độ rang của hạt. Nếu hạt cà phê được rang nhẹ, bột sẽ có màu nâu sáng, còn nếu rang đậm hơn thì bột sẽ chuyển sang màu nâu đậm hơn. Cà phê nguyên chất không có màu đen tuyền như một số loại cà phê pha tạp vì không chứa các chất tạo màu hay tẩm hương liệu.

2. Mùi hương tự nhiên, không gắt

Phân biệt các loại cà phê. Cà phê nguyên chất có mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên và dễ chịu. Mùi hương này không quá gắt, không có cảm giác nồng hắc như các loại cà phê đã pha trộn với hương liệu nhân tạo. Khi mở túi cà phê nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được một mùi thơm thanh thoát, dịu nhẹ chứ không phải mùi quá nồng, quá gắt.

3. Phân biệt các loại cà phê về độ tan trong nước

Khi pha với nước nóng, cà phê nguyên chất không tan hoàn toàn mà sẽ có một phần bột lắng xuống đáy ly. Điều này là do cà phê nguyên chất được xay từ hạt cà phê 100% mà không chứa bột bắp hay các chất phụ gia khác. Ngược lại, phân biệt các loại cà phê cà phê pha trộn thường có bột mịn hơn và dễ tan hoàn toàn trong nước vì có pha thêm các thành phần khác như tinh bột.

4. Phân biệt các loại cà phê về lớp bọt khi pha

Một cách khác để phân biệt các loại cà phê nguyên chất là quan sát lớp bọt khi khuấy hoặc đánh bọt. Cà phê nguyên chất tạo ra một lớp bọt mỏng, nhỏ và nhanh tan. Trong khi đó, nếu cà phê có pha trộn bột đậu nành, bột bắp hoặc chất tạo bọt thì bọt sẽ dày hơn, lâu tan hơn và có độ kết dính bất thường.

5. Hương vị – Đậm đà, tự nhiên, không đắng gắt

Cà phê nguyên chất có vị đậm đà, hậu vị kéo dài, có thể có độ chua nhẹ tự nhiên (đặc biệt là cà phê Arabica). Quan trọng nhất là nó không có vị đắng gắt như cà phê pha hương liệu nhân tạo. Cà phê Robusta thường có vị đắng mạnh hơn, còn Arabica lại có vị chua thanh hơn. Nếu bạn uống cà phê và thấy vị đắng quá gắt, kéo dài bất thường, rất có thể đó là cà phê đã bị tẩm hóa chất hoặc pha trộn phụ gia.

6. Độ Tơi Xốp Của Cà Phê

Bột cà phê nguyên chất có độ tơi xốp cao, khi bóp nhẹ bằng tay sẽ cảm nhận được độ mềm mịn. Phân biệt các loại cà phê ngược lại, cà phê pha trộn thường có độ kết dính cao hơn do chứa các loại bột khác như bột bắp hoặc đậu nành.

Tác Hại Của Cà Phê Pha Tạp Chất

Phân biệt các loại cà phê pha tạp chất thường chứa bột bắp, đậu nành và chất tạo độ sánh, dễ gây kích ứng dạ dày, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và viêm loét nếu sử dụng lâu dài. Đồng thời, các loại phụ gia tạo vị ngọt trong phân biệt các loại cà phê pha trộn có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường, gây rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết.

Chất tạo mùi nhân tạo trong cà phê pha tạp có thể tác động tiêu cực đến hệ thần kinh, gây mất cân bằng sinh lý, dẫn đến hồi hộp, mất ngủ. Ngoài ra, các thành phần như bột bắp và đậu nành chứa nhiều tinh bột và chất béo, dễ làm tăng cân không kiểm soát nếu tiêu thụ thường xuyên.

Hãy Đến Với BM Group Để Lựa Chọn Cà Phê Chất Lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu cà phê nguyên chất, đậm đà và thực sự chất lượng, BM Group Coffee chính là lựa chọn hoàn hảo. Chúng tôi cam kết mang đến cà phê sạch 100%, không pha trộn, không chất bảo quản, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của những hạt cà phê tinh túy nhất từ vùng đất Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê của Việt Nam.

Không giống như nhiều loại cà phê pha trộn trên thị trường , cà phê tại BM Group được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay từ khâu trồng trọt. Chúng tôi chỉ thu hoạch những quả cà phê chín đỏ, đảm bảo độ đường tự nhiên đạt mức tối ưu, giúp cà phê có vị ngọt hậu và không bị gắt.

Chất Lượng Cà Phê Tại BM Group

Không giống như nhiều loại cà phê pha trộn trên thị trường, cà phê tại BM Group được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay từ khâu trồng trọt. Chúng tôi chỉ thu hoạch những quả cà phê chín đỏ, đảm bảo độ đường tự nhiên đạt mức tối ưu, giúp cà phê có vị ngọt hậu và không bị gắt.

Quy trình sơ chế và rang xay tại đây cũng được thực hiện một cách tỉ mỉ và chuyên nghiệp:

• Rang theo tiêu chuẩn quốc tế với công nghệ hiện đại, giúp từng hạt cà phê chín đều, giữ nguyên hương vị đặc trưng mà không bị cháy hay mất đi tinh chất.
• Không tẩm ướp bất kỳ hóa chất hay hương liệu nhân tạo nào, đảm bảo bạn được thưởng thức mùi thơm tự nhiên nhất của cà phê nguyên chất.
• Độ xay linh hoạt, phù hợp với nhiều phương pháp pha chế như pha phin, pha máy espresso, cold brew…, giúp bạn dễ dàng trải nghiệm trọn vẹn hương vị cà phê nguyên bản.

Không Gian Hoàn Hảo Cho Người Yêu Cà Phê

Không chỉ là một thương hiệu cung cấp cà phê chất lượng, The BM House Coffee còn là nơi dành cho những tín đồ cà phê muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản trong một không gian thư giãn và ấm cúng.

Điểm đặc biệt của quán nằm ở việc sử dụng hệ thống rang cà phê chuyên nghiệp ngay tại chỗ, giúp giữ trọn độ tươi mới và chất lượng nguyên bản của từng hạt cà phê. Nhờ công nghệ rang hiện đại, cà phê tại đây có được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ, hậu vị ngọt và hương thơm sâu lắng.

Bên cạnh các món cà phê truyền thống, quán còn có nhiều lựa chọn cà phê mang đi dành cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tận hưởng cà phê chuẩn vị bất cứ lúc nào

Cà Phê Mang Đi – Tiện Lợi Nhưng Không Giảm Chất Lượng.

Hiểu được nhu cầu của khách hàng hiện đại, The BM House Coffee mang đến những dòng cà phê đóng gói tiện lợi nhưng vẫn giữ nguyên chất lượng thượng hạng của cà phê nguyên chất.

Các dòng cà phê mang đi nổi bật:

• Cà phê phin giấy – Tiện dụng, chuẩn vị cà phê truyền thống

  • Phin Giấy BM Cội Nguồn – Hương vị đậm đà, truyền thống, phù hợp với những ai thích cà phê mạnh.
  • Phin Giấy BM Sáng Tạo – Độ chua nhẹ hài hòa, giúp tinh thần tỉnh táo và sáng tạo hơn.

• Cà phê bột – Đậm đà, sánh quyện, phù hợp pha phin hoặc pha máy

  • BM Ban Mê – Hương thơm nồng nàn, vị đậm đặc, phù hợp với những ai yêu cà phê mạnh.
  • BM Sáng Tạo – Sự cân bằng giữa vị chua nhẹ và hậu vị ngọt, tạo cảm giác sảng khoái.
  • BM Cội Nguồn – Vị truyền thống, hậu vị kéo dài, thích hợp cho những người thích trải nghiệm vị cà phê nguyên bản.
  • BM Sành Điệu – Dành cho những ai yêu thích sự tinh tế, hương thơm nhẹ nhàng nhưng cuốn hút.

• Cà phê hạt rang – Giữ trọn vị nguyên bản, phù hợp cho dân pha chế chuyên nghiệp

  • Robusta – Đậm đà, hàm lượng caffein cao, hậu vị kéo dài, tạo cảm giác tỉnh táo.
  • Arabica – Vị chua thanh tự nhiên, hương thơm quyến rũ, dành cho những ai yêu cà phê nhẹ nhàng nhưng tinh tế.

Tất cả các sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận, giúp giữ nguyên hương thơm và chất lượng như vừa mới rang. Dù bạn thưởng thức tại quán hay mang đi, The BM House Coffee luôn đảm bảo hương vị đậm đà nhất trong từng ngụm cà phê.

Bạn có thể tham khảo thêm chi tiết về The BM House Coffee  tại:

• Website: https://bmgroup.asia/

• Facebook: https://www.facebook.com/bmgroup.asia/

• Hotline: 0847.000.777

• Địa chỉ: 97 Nguyễn Thượng Hiền, P. Tân An, TP. Buôn Ma Thuột

Kết Luận

Hiểu rõ sự phân biệt các loại cà phê giữa cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn không chỉ giúp bạn nắm bắt được chất lượng của loại cà phê mình đang sử dụng, mà còn hỗ trợ bạn trong việc đưa ra lựa chọn phù hợp với sở thích và nhu cầu cá nhân. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị cà phê nguyên bản, hãy ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không pha tạp và được cung cấp bởi thương hiệu uy tín. Hãy trở thành một người tiêu dùng thông thái, lựa chọn cà phê sạch để có được trải nghiệm trọn vẹn và tốt cho sức khỏe!