Tổng hợp các địa điểm bán bánh khọt Buôn Ma Thuột nổi tiếng

Đến với Buôn Ma Thuột không chỉ có nắng và gió, những món đặc sản đậm chất của núi rừng tây nguyên. Bánh khọt Buôn Ma Thuột cũng là một trong những món ăn bạn nên thử, bạn ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi và quay lại lần hai, lần ba. Hãy theo chân BM Group để khám phá những điểm nổi tiếng của quán bánh khọt Buôn Ma Thuột. Với hương vị rất đặc biệt, mỗi chiếc bánh chỉ nhỏ vừa một miếng ăn. Bánh được làm rất đơn giản, không hề cầu kỳ như bánh khọt miền Tây.

1. Giới thiệu bánh khọt Buôn Ma Thuột

Nguồn gốc cái tên bánh khọt xuất phát từ âm thanh “giòn gụm” khi chảo bánh sôi lên trong quá trình đổ bánh. Nhưng cũng có người cho rằng, ngày xưa những người dân nghèo đói không đủ tiền ăn cao lương mỹ vị nên mới chế biến ra loại bánh này. Loại bánh chỉ làm hoàn toàn từ bột chứ không có thịt cá gì. Người ta gọi đó là bánh khọt, theo tiếng Hán “khọt” có nghĩa là nhọc nhằn, cơ cực.

Bánh khọt Buôn Ma Thuột có hương vị rất đặc biệt. Bánh được làm rất đơn giản, không hề cầu kỳ như bánh khọt miền Tây. Thường có hai loại bánh để bạn lựa chọn.

• Một là bánh truyền thống, tức chỉ có bột trộn với hành lá.
• Hai là thêm trứng cút hoặc trứng gà. Bánh được đúc vàng giòn lớp ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm.

Sau đó, bánh được lấy ra đĩa, xúc một thìa hành phi và tóp mỡ đổ lên trên. Nước chấm để ngay trên bàn để bạn tự phục vụ. Cách ăn sẽ là bạn lấy một ít đu đủ thái sợi được ngâm trong nước mắm chua ngọt ra, sau đó múc thêm một muỗng cà pháo ngâm mắm nêm cay cay. Trộn tất cả lên, rồi nhúng trọn chiếc bánh vào chén mắm, gắp kèm với miếng tóp mỡ, cà pháo, đu đủ và bắt đầu thưởng thức. Giá cả cực kỳ bình dân phù hợp với tất cả mọi người.

2. Cách chế biến bánh khọt Buôn Ma Thuột

Cách chế biến bánh khọt không quá khó, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay những mẻ bánh thơm ngon để đổi vị cho bữa ăn của mình.

Nguyên liệu

• 200g bột bánh khọt
• 200g tôm, mực, trứng cút hoặc loại nhân bạn muốn.
• 15g hành lá cắt nhỏ
• 1 lon nước cốt dừa (400ml)

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm bỏ đầu, bỏ chỉ lưng (bỏ vỏ nếu thích), rửa sạch, để ráo
• Nếu mực làm sạch, rửa sạch, cắt khoanh tròn, để ráo.
• Pha bột: Cho bột vào tô lớn, đổ 400ml nước cốt dừa, hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều cho bột tan ra và để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Bước 2: Đổ bánh

Cho khuôn lên bếp cho nóng, thoa 1 lớp dầu ăn vào từng khuôn bánh sau đó đổ 1 muỗng cà phê dầu vào từng khuôn bánh. Múc bột đổ vào khuôn, cho tôm, mực, thịt hoặc trứng vào khuôn đậy nắp đun 3 – 4 phút là bánh đã chín.

Bước 3: Chuẩn bị topping ăn kèm

Những topping ăn kèm như đu đủ nộm, mắm cà, đu đủ hoặc tóp mỡ bạn nên chuẩn bị sẵn. Lúc vừa vớt bánh ra còn nóng giòn mà ăn liền thì rất ngon.

3. Các quán bán bánh khọt Buôn Ma Thuột ngon

Nhắc đến những quán bánh khọt ngon, giá cả phải chăng tại Buôn Ma Thuột Thì không thể không nhắc tới Bánh khọt Y Jut, bánh khọt Lựu Buôn Ma Thuột, Bánh khọt Hoàng Diệu, bánh khọt 188 Buôn Ma Thuột, bánh khọt Bà già Buôn Ma Thuột, Bánh khọt Eatu Buôn Ma Thuột,… Đây đều là những quán bánh khọt ngon, hấp dẫn được nhiều khách đánh giá cao khi ghé thăm Buôn Mê Thuột.

Để đánh giá một quán bánh khọt ngon, cần dựa trên một số tiêu chí như:

• Bánh khọt nóng giòn, thơm ngon, không bị ngán
• Nước chấm ngon, đa dạng
• Rau sống ăn kèm đa dạng
• Không gian quán sạch sẽ, thái độ phục vụ thân thiện

3.1 Bánh khọt Y Jut

Bánh khọt Y Jut là một trong những cái tên nổi trong làng ngon, sạch. Tuy là quán nằm trên vỉa hè không có trang hàng gì cầu kỳ cả nhưng khách đổ vào ăn tại đây khá đông. Quán bán đơn thuần bánh khọt bột gạo, ăn kèm nộm đu đủ, mắm cà và hành phi. Bánh Khọt Y Jut là một quán ăn lâu đời và được nhiều người yêu thích. Một trong những quán đánh để cho chúng ta nên ăn.

Thông tin liên hệ:

• Địa điểm: 270 Y Jut, TP. Buôn Ma Thuột
• Giờ mở cửa: 16h – 20h
• Giá bán: 10.000đ – 22.000đ

3.2 Bánh Khọt Lựu Buôn Ma Thuột

Bánh Khọt Lựu là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích món bánh khọt truyền thống. Với không gian mộc mạc và đơn sơ, quán mang đến cho khách hàng một trải nghiệm đậm đà với hương vị bánh khọt thơm ngon. Đặc biệt, bánh khọt tại đây được chế biến khéo léo với nguyên liệu tươi ngon, tạo nên lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm béo. Hãy ghé thăm quán “Bánh Khọt Lựu” để thưởng thức những chiếc bánh khọt đậm chất miền Trung ngon tuyệt.

Bánh khọt Lưu BMT được chăm chút nhiều về mặt hình ảnh và trình bày. Tại đây dịch vụ ship khá phát triển trong giai đoạn dịch. Quán được yêu thích bởi chất lượng dịch vụ cả về chất lượng món ăn.

Menu quán

• Bánh khọt thường : 20.000/ phần
• Bánh nhân trứng – tôm – thịt :
• Phần nhỏ : 25.000 / phần
• Phần lớn : 30.000 / phần

Thông tin liên hệ:

• Địa điểm: 91 Nguyễn Chí Thanh, TP. Buôn Ma Thuột
• Giờ mở cửa: 15h – 20h
• Giá bán: 20.000đ – 30.000đ

3.3 Bánh khọt Hoàng Diệu.

Bánh khọt Hoàng Diệu đúng chuẩn bánh khọt Buôn Ma Thuột với vỏ bánh giòn tan, bột không quá đặc nên bên trong mềm, dễ ăn. Tóp mỡ của quán được đánh giá cao vì vừa thơm vừa giòn. Bánh nhỏ nhỏ, gây nghiện, gây thương nhớ vì các loại topping siêu chất lượng. Quán ghi điểm vì không chia phần topping mà để hũ lớn để thực khách dùng thoải mái.

Thông tin liên hệ:

• Địa điểm: 266 Hoàng Diệu, Tp. Buôn Ma Thuột
• Giờ mở cửa: 16h – 20h
• Giá bán: 10.000đ – 25.000đ

3.4 Bánh khọt 188 Buôn Ma Thuột

Những ai đã từng ăn thử bánh khọt của quán Bánh Khọt 188 đều rất hài lòng. Những chiếc bánh khọt hấp dẫn nóng hổi cuốn cùng rau sống chấm chút nước mắm, ăn một miếng đã thấy vị ngon đặc biệt. Bánh dạng vừa nên rất tiện lợi, ăn vừa ngon miệng lại còn kịp lưu giữ nhiều kỉ niệm.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 188 Nguyễn Thị Minh Khai, Thành Công, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Mở cửa: 16h – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 50.000đ

3.5 Bánh khọt Bà Già Buôn Ma Thuột

Bánh khọt dạng nhỏ, vàng rụm, nóng hổi, phần nhân với tôm đỏ, to béo. Ăn vào bạn còn nhận ra vị ngọt và làn cốt dừa sóng sánh béo thơm hòa quyện vào nhau. Bánh xốp và thơm lừng theo làn khói.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 101 Số 12A, Hoà Thuận, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giờ mở cửa: 14h – 22h
• Giá bán: 15.000đ – 50.000đ

3.6 Bánh khọt Eatu Buôn Ma Thuột

Ngon, bổ, rẻ là những gì bạn tìm thấy khi đến với Bánh Khọt EaTu. Bên cạnh không gian quán thoáng mát, sạch sẽ món bánh khọt ở đây vỏ ngoài lúc nào cũng óng vàng của bột nghệ, khi ăn giòn tan béo ngậy cùng nước chấm ở đây được pha chế cùng ngó sen ngọt thanh tạo nên một hương vị khó có thể nào quên.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: Ea Tu, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giờ mở cửa: 15h00 – 20h30
• Giá bán: 10.000đ – 30.000đ

Vừa rồi BM Group đã chia sẻ BÍ QUYẾT TẠO NÊN BÁNH KHỌT BUÔN MA THUỘT. Thông qua các nội dung BM Group chia sẻ ở trên, chắc chắn bạn có sự lựa chọn cho mình một địa điểm hấp dẫn. Chúc bạn có bữa trải nghiệm thật trọn vẹn, không làm bạn thất vọng!