Cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào của nước ta?

Cà phê đã du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19 và từ đó đã phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay. Hiện nay, Việt Nam đã trở thành một trong những quốc gia hàng đầu về xuất khẩu cà phê, với chất lượng cao. Khi nhắc đến cà phê Việt Nam, Robusta được xem là dòng cà phê có khả năng cạnh tranh cao, và chúng ta cũng là quốc gia có nguồn cung cấp Robusta lớn nhất trên thế giới. Câu hỏi về cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào đã luôn là mối quan tâm quan trọng trong thời gian gần đây. BM Group Coffee sẽ giải đáp thắc mắc này trong bài viết của chúng tôi hôm nay.

1. Các vùng trồng cà phê nhiều nhất Việt Nam

Khi nói đến vùng trồng cà phê nhiều nhất trong cả nước, không thể không nhắc đến các tỉnh của vùng Tây Nguyên. Đây là địa danh được đánh giá cao, đặc biệt được thiên nhiên ưu ái bằng đất đỏ bazan phong phú, giàu dinh dưỡng, và có tính chất cơ lý xuất sắc. Đặc điểm này không chỉ giúp đất có khả năng hấp thụ nước cao mà còn là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cà phê Robusta và một số loại cây trồng lâu năm khác.

1.1 Đắk Lắk

Đắk Lắk là tỉnh có lịch sử trồng cà phê sớm nhất và hiện nay đang là địa phương với sản lượng cà phê cao nhất trong cả nước. Từ giai đoạn đầu, Buôn Ma Thuột đã được người Pháp chọn làm trung tâm cà phê của Việt Nam. Trong bán kính 10km, nhiều vùng lân cận như Ea Kao, Etam, Tân Hòa, Tân Lập, Tân An, Tân Lợi, Cư Êbur,… cũng đã trở thành những địa điểm cho ra đời những hạt cà phê có chất lượng tốt.

Sản lượng cà phê của Đắk Lắk luôn dẫn đầu cả nước, tạo nên nền tảng quan trọng để cà phê Việt Nam có thể khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Hương vị của cà phê ở đây mang đặc trưng riêng, với chất lượng vượt trội, điều này giúp Đắk Lắk trở thành “thủ phủ cà phê” của Việt Nam.

1.2 Lâm Đồng

Nằm trong vùng đất Tây Nguyên, Lâm Đồng đặc biệt nổi bật với sự độc đáo so với phần còn lại của khu vực. Các khu vực như Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành ở Lâm Đồng nổi tiếng với hương vị quyến rũ của cà phê Arabica, không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn là đặc sản nổi tiếng trên thế giới. Với độ cao lên đến 1500m, những đồi dốc thoai thoải cùng với khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng cà phê Arabica với sản lượng lớn và chất lượng hàng đầu thế giới.

Trong số đó, Arabica Cầu Đất đặc biệt nổi bật và được coi là “bà hoàng” của cà phê Việt Nam, với hương thơm đặc biệt quyến rũ. Sự kết hợp giữa độ cao, đồi dốc, và khí hậu tại Lâm Đồng đã tạo ra những điều kiện tốt nhất để tạo ra những hạt cà phê Arabica ngon nhất, làm nổi bật vị đặc trưng của cà phê Việt Nam trên trường quốc tế.

1.3 Đắk Nông

Đắk Nông được biết đến với hai vùng trồng cà phê nổi tiếng là Đăk Hà và Đăk Mil. Mặc dù diện tích trồng cà phê của tỉnh này nhỏ hơn so với Đắk Lắk và Lâm Đồng, nhưng Đắk Nông vẫn đứng trong danh sách những tỉnh trồng cà phê nhiều nhất tại Việt Nam. Cà phê Đăk Hà thường mang đến hương vị nồng nhiệt và mạnh mẽ, trong khi cà phê Đắk Mil lại có hương vị chua thanh, đem lại sự sâu sắc và trầm tư.

1.4 Gia Lai

Mặc dù xếp sau về diện tích trồng cà phê, nhưng Gia Lai lại nổi bật với vị đặc trưng của cà phê Robusta, mang đến hương vị sôi sục, mạnh mẽ, và đầy chất lửa. Diện tích trồng cà phê tại Gia Lai khá lớn so với cả nước, đặc biệt là ở huyện Chư Sê. Ngoài ra, những huyện khác như Ia Grai, Chư Pah, An Khê cũng đóng góp vào sản lượng cà phê với chất lượng cao.

1.5 Quảng Trị

Một tỉnh thành không nằm trong khu vực Tây Nguyên nhưng có diện tích trồng cà phê khá đáng kể là Quảng Trị. Nơi này được biết đến với vùng Khe Sanh, nổi tiếng với hương vị đặc biệt của cà phê Arabica và cà phê mít. Mặc dù khí hậu và thổ nhưỡng tại Quảng Trị không bằng Tây Nguyên, do đó, sản lượng cà phê ở đây không thể sánh kịp.

Bên cạnh đó, một số tỉnh ở Tây Bắc như Sơn La và Điện Biên cũng có diện tích trồng cà phê đáng kể. Ở đây, chủ yếu trồng loại cà phê Arabica và có lịch sử trồng cà phê khá lâu đời. Mặc dù sản lượng và diện tích trồng cà phê ở Tây Bắc thấp hơn nhiều so với Tây Nguyên, nhưng vùng này vẫn đóng góp vào sự đa dạng về hương sắc của cà phê Việt Nam.

2. Câu hỏi thường gặp

2.1 Cà phê được trồng nhiều nhất ở đâu trên thế giới?

Hiện nay, trên thế giới có nhiều vùng trồng cà phê nổi tiếng với sản lượng lớn và chất lượng tốt. Ngoài Việt Nam, có 5 vùng trồng cà phê nổi tiếng khác trên thế giới:

• Guatemala: Giống cà phê được mang vào Guatemala vào những năm 1950. Đến năm 1988, cà phê ở đây trở nên phổ biến với sản lượng cao, chiếm khoảng 90% lượng hàng xuất khẩu. Các khu vực nổi tiếng tại Guatemala bao gồm San Marcos, Acatenango, Atitlan, Coban…
• Ethiopia: Nước này là nguồn gốc của cây cà phê, và vì vậy, Ethiopia được coi là một trong những vùng trồng cà phê nhiều nhất. Cà phê Ethiopia thường được trồng rộng rãi tại các vùng như Sidamo, Harer, Kaffa…
• Brazil: Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới trong suốt 150 năm. Trong thị trường cà phê, Brazil đã từng chiếm đến 80%. Cà phê Brazil thường được trồng chủ yếu ở các khu vực như Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, São Paulo…
• Colombia: Cà phê đã được đưa vào Colombia từ năm 1723 bởi các tu sĩ Jesuits. Đến năm 1912, sản lượng cà phê xuất khẩu của Colombia chiếm khoảng 50%. Một số khu vực trồng cà phê đáng chú ý ở Colombia bao gồm Antioquia, Boyacá, Huila, Santa Marta, Quindio…
• Indonesia: Cà phê đã được mang vào Indonesia từ thế kỷ 17 bởi người Hà Lan. Đến nay, Indonesia là một trong những quốc gia cung cấp cà phê hàng đầu thế giới.

2.2 Tại sao cà phê được trồng nhiều nhất ở Tây Nguyên

Vùng đất Tây Nguyên đặc trưng bởi khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây cà phê, đặc biệt là giống cà phê Robusta, hay còn được biết đến với tên gọi là cà phê vối. Thủ phủ của việc trồng cà phê Robusta tại khu vực này là tỉnh Đắk Lắk, nổi tiếng với độ cao khoảng 800m so với mực nước biển, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng giống cà phê này.

Ngoài ra, vùng Tây Nguyên còn được đặc trưng bởi độ ẩm không khí cao, tạo ra điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây cà phê. Lượng mưa ổn định và không quá nhiều giúp hạn chế sự phát triển của nhiều loại sâu bọ. Thêm vào đó, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, với nắng gắt ban ngày và không khí se lạnh ban đêm, tạo ra điều kiện lý tưởng để cây cà phê phát triển với chất lượng tốt hơn.

Một ưu điểm lớn của vùng Tây Nguyên là đất đỏ bazan chiếm hơn 80% diện tích, với đặc tính màu mỡ và tơi xốp, tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cây cà phê và các cây công nghiệp khác. Đặc tính của đất đỏ bazan giúp giảm chi phí cho việc mua phân bón và tưới nước, đồng thời tạo ra môi trường thuận lợi cho cây cà phê phát triển mạnh mẽ.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào. Để đạt được thành công như ngày hôm nay, các tỉnh trên đã khéo léo sử dụng sự hậu thuẫn từ thiên nhiên, đất đai màu mỡ, cùng với sự nỗ lực và kiên trì của những người nông dân, cũng như sự quan tâm đặc biệt từ phía Nhà nước. Chúng ta mong rằng cà phê Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển và đạt được những bước tiến lớn trong tương lai.

Nếu bạn quan tâm và muốn trải nghiệm những sản phẩm cà phê tốt nhất, hãy liên hệ với BM Group Coffee. BM Group Coffee chuyên cung cấp các dòng cà phê nguyên chất, bao gồm 4 dòng chính: BM Ban Mê, BM Cội Nguồn, BM Sáng Tạo, BM Sành Điệu. Chúng tôi tự hào là đối tác uy tín và chất lượng hàng đầu tại Việt Nam, cam kết đồng hành và mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho mọi khách hàng.