Cách làm cà phê bọt biển “hot trend” thơm ngon đơn giản tại nhà

Trước đây, cà phê bọt biển từng là hiện tượng lan truyền rộng rãi trên các trang mạng xã hội. Mặc dù có vẻ phức tạp, nhưng việc pha chế cà phê bọt biển lại rất đơn giản và chỉ mất chưa đầy 10 phút. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng điểm qua những cách pha cà phê bọt biển Dalgona siêu dễ dàng cùng BM Group Coffee.

1. Cách làm cà phê bọt biển bằng tay

1.1 Nguyên liệu, dụng cụ

  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa canh đường trắng
  • 2 thìa canh cà phê hòa tan
  • 50ml nước sôi

1.2 Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, hãy cho 2 muỗng bột cà phê đen hòa tan vào tô và thêm 1 muỗng đường cát trắng. Tiếp theo, cho vào 50ml nước sôi. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm đường nếu muốn hỗn hợp ngọt hơn.

Bước 2: Sử dụng muỗng để khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn có hạt đường và trở nên sệt. Dùng muỗng, đũa hoặc phới lồng đánh hỗn hợp này đến khi bông lên và trở nên cứng.

Bước 3: Chuẩn bị ly và thêm đá vào, sau đó từ từ đổ 150ml sữa tươi vào. Tiếp theo, đổ phần cà phê đã đánh bông lên trên mặt. Bạn cũng có thể rắc thêm chút bột socola để trang trí ly thêm phần đẹp mắt.

2. Cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 gói cà phê đen hòa tan (hoặc 2 muỗng cà phê từ cà phê phin)
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê nước nóng
  • Sữa tươi
  • Sữa đặc (tuỳ khẩu vị)
  • Ly và tô thủy tinh
  • Muỗng

Cách pha

Những thao tác dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng để tiết kiệm thời gian.

Bước 1: Cho cà phê đen hòa tan từ gói hoặc từ 2 muỗng cà phê phin vào tô cùng với đường và nước nóng.

Bước 2: Sử dụng muỗng để đánh đều hỗn hợp. Hãy nhớ, đánh thay vì khuấy để hỗn hợp lên bọt tốt hơn. Bí quyết tạo bọt nhanh chóng là nhấc thìa cao lên trong quá trình đánh, giúp rút ngắn thời gian tạo bọt xuống còn 10-20 phút.

Bước 3: Sau khi đã tạo bọt cho hỗn hợp, chuẩn bị rót sữa vào ly (có thể thêm sữa đặc nếu thích vị ngọt), sau đó thêm đá để làm nền cho cà phê bọt biển.

Bước 4: Đổ cà phê đã đánh lên phía trên bề mặt ly sữa.

Bước 5: Hãy thưởng thức thành quả của bạn!

3. Cách làm cafe bọt biển bằng máy đánh trứng

Nguyên liệu

  • 30g cà phê đen hòa tan
  • 20g đường
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Đá viên
  • 50ml nước nóng
  • Máy đánh trứng

Các bước thực hiện

Bước 1: Hòa tan cà phê đen bằng nước sôi. Nếu không có cà phê hòa tan, bạn có thể sử dụng cà phê phin thay thế.

Bước 2: Sử dụng máy đánh trứng để tạo bọt cho cà phê. Pha cà phê, đường và nước sôi theo tỉ lệ 1:1:1. Sử dụng máy đánh để đánh đều hỗn hợp. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn, tăng lượng nguyên liệu theo sở thích nhưng phải duy trì tỷ lệ đúng. Khi hỗn hợp trở thành bọt mịn giống như bọt biển và có màu vàng nâu nhẹ, đó là lúc hoàn thành.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào ly thủy tinh, thêm đá, sau đó rót phần bọt cà phê lên trên. Kết quả là bạn đã có ly cà phê bọt biển thơm ngon.

4. Cách làm cafe bọt biển bằng phới lồng

Bước 1: Hãy chuẩn bị cà phê theo sở thích của bạn, có thể sử dụng cà phê phin hoặc cà phê hòa tan.

Bước 2: Kết hợp nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Dùng phới lồng để đánh đều và liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu sáng, cảm giác đặc đặc khi khuấy và tạo ra đỉnh bọt khi kéo lên. Quá trình này mất thời gian nếu bạn không có máy đánh trứng.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào ly và thêm đá nếu muốn uống lạnh. Cuối cùng, đổ phần bọt cà phê lên trên và bạn đã có một ly cà phê bọt biển hấp dẫn và ngon lành chỉ với phới lồng.

5. Cách làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa

Bước 1: Hãy chuẩn bị cà phê theo sở thích của bạn, có thể sử dụng cà phê phin hoặc cà phê hòa tan.

Bước 2: Pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Sau đó, đổ hỗn hợp vào một chai nhựa và vặn nắp chai chắc chắn. Sử dụng chai nhựa và lắc mạnh đến khi hỗn hợp tạo ra bọt, có một lớp bóng nhẹ. Đây là cách đơn giản nhất nếu bạn không có thiết bị hiện đại trong nhà.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào ly và thêm đá nếu muốn uống lạnh. Cuối cùng, đổ lớp bọt cà phê lên trên cùng, bạn đã có một ly cà phê bọt biển thơm ngon và đẹp mắt.

6. Cách làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tương tự như việc làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng, bạn cũng cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như cà phê, đường, sữa và đá. Bên cạnh đó, bạn sẽ cần một chiếc máy xay sinh tố để thực hiện việc đánh bông bọt cà phê.

Cách thực hiện

Bước 1: Sử dụng cà phê phin hoặc cà phê hòa tan đã chuẩn bị để pha chế cà phê.

Bước 2: Trộn hỗn hợp cà phê, đường và nước sôi theo tỷ lệ 1:1:1, sau đó đổ vào máy xay sinh tố và bật máy. Sau khoảng 3 phút vận hành, hỗn hợp sẽ bắt đầu bông xốp, có màu nâu sáng và độ dẻo mịn lý tưởng để thưởng thức cà phê bọt biển.

Bước 3: Thành phẩm: Đổ sữa tươi đã chuẩn bị vào ly, tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể cho lượng sữa nhiều hoặc ít hơn. Sau đó, thêm đá vào ly nếu bạn muốn thưởng thức cà phê lạnh. Cuối cùng, đổ phần bọt cà phê đã đánh bông vào ly và bắt đầu thưởng thức!

7. Một số lưu ý trong cách làm cà phê bọt biển

Tùy thuộc vào loại cà phê bạn chọn, lớp bọt foam sẽ có độ mịn và khác biệt về bông. Thông thường, cà phê đen hòa tan sẽ tạo ra nhiều bọt hơn và mang hương thơm đậm hơn so với cà phê pha phin. Tuy nhiên, về độ đậm và vị ngon, cà phê pha phin vẫn không thể bị đánh bại.

Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ cung cấp cà phê nguyên chất với chất lượng cao, hãy xem xét BM Group Coffee. Cà phê tại BM Group Coffee được thu hoạch tự nhiên, rang mộc, không chứa bất kỳ phụ gia nào. BM Group Coffee cam kết giữ nguyên hương vị tự nhiên của từng hạt cà phê để đáp ứng nhiều sở thích khác nhau của khách hàng.

Kỹ thuật đánh bọt trong cà phê Dalgona cũng quyết định đến thành công của thức uống này. Vì thế, khi đánh cà phê, bạn cần phải đánh từ từ theo một hướng cho đến khi cà phê tạo ra lớp bọt và tạo nên đỉnh cứng mới đạt chuẩn.

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường để phù hợp với khẩu vị cá nhân. Thêm vài giọt siro vanilla cũng có thể tăng thêm hương vị đậm đà cho cà phê.

Nếu thích hương vị ngọt ngào, bạn có thể thay sữa tươi không đường bằng sữa tươi có đường! Và để thưởng thức cà phê này đầy đủ, việc sử dụng ly cao và rộng là lựa chọn tốt nhất để tránh tràn bọt ra khỏi ly.

Dưới đây là những cách làm cà phê bọt biển sử dụng những dụng cụ khác nhau. Nếu bạn không có máy đánh trứng, vẫn có thể dễ dàng tạo ra những ly cà phê Dalgona hấp dẫn ngang ngửa các cửa hàng. BM Group Coffee cung cấp nhiều công thức thức uống hấp dẫn khác nữa. Đừng bỏ lỡ các bài viết sắp tới của chúng tôi để chia sẻ cùng gia đình và bạn bè nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Developed by Tiepthitute
Bản đồ
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo