Hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột có gì đặc biệt hơn so với ở nơi khác?

Cà phê Buôn Ma Thuột là một thương hiệu cà phê rất nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Cà phê được trồng ở đây luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích cà phê. Hạt cà phê robusta Buôn Ma Thuột được làm từ những hạt cà phê Robusta được trồng ở vùng Buôn Ma Thuột, Việt Nam. Hạt cà phê robusta Buôn Ma Thuột được rang chín sau đó xay thành bột mịn. Bột sau đó được trộn với nước nóng để tạo thành một loại hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nguyên chất. Cà phê có hương vị đậm đà, đậm đà và hơi đắng. Nó thường được dùng với sữa đặc, giúp cân bằng vị đắng. Hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột là một lựa chọn phổ biến cho những ai muốn có một loại cà phê đậm đà với hương vị độc đáo.

Sự khác biệt của hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột

Cà phê Robusta là loại cà phê rất phổ biến ở Việt Nam, Buôn Ma Thuột nằm ở trung tâm vùng đất Tây Nguyên ở độ cao 600m so với mực nước biển, đây là nơi có màu đỏ Bazan thích hợp cho việc trồng cà phê đặc biệt là cà phê Robusta. Cũng chính vì vậy mà chất lượng hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột ở đây ngon hơn những nơi khác.

Ở tỉnh Đắk Lắk hầu như huyện nào cũng trồng Robusta, nhưng hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột vẫn luôn được đánh giá cao hơn ở những nơi khác với hương vị đặc trưng của Robusta nguyên chất.

Hạt cà phê Roubusta Buôn Ma Thuột là sản phẩm cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột được rất nhiều đại lý cà phê trên cả nước tin dùng. Nó có một hương vị mạnh mẽ, phong phú và hơi chua, ngọt và sảng khoái. Đây là loại cà phê có mùi thơm nhẹ, dễ chịu và đặc biệt là không chứa nhiều hàm lượng caffein so với các loại cà phê khác, vì vậy ít gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mỗi người.

Và vì sao tôi thường nói hạt Robusta Buôn Ma Thuột luôn đặc biệt hơn so với những hạt Robusta ở những nơi khác

Và dưới đây là những điểm đặc biệt của hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nguyên chất mà bạn dễ nhận biết hơn với cà phê có pha tạp chất:

Độ xốp của bột cà phê Robusta Buôn Ma Thuột

Bột của hạt cà phê Robusta nguyên chất Buôn Ma Thuột có độ mịn và có độ tơi, xốp cao.

Xét về cảm nhận, cà phê Robusta nguyên chất Buôn Ma Thuột có độ mịn rất đều, nhẹ, xốp, tơi và rời nhau không bị dính.

Ngoài ra, hạt cà phê robusta Buôn Ma Thuột còn được rang kỹ nên là thường là khá giòn và dễ vỡ thành dạng bột. Điều này dẫn đến bột cà phê tương đối mịn và có kết cấu đồng đều. Mặt khác, hạt cà phê chưa rang, hoặc hạt đã được rang trong thời gian ngắn hơn, có xu hướng khó nghiền thành dạng bột hơn. Điều này dẫn đến bột cà phê không mịn hoặc kết cấu không đều.

Độ ẩm của bột cà phê Robusta Buôn Ma Thuột

Bột cà phê nguyên chất không hút nhiều nước nên độ ẩm của hạt cà phê sau khi rang khá thấp. Mặt khác, các loại bột khác thường hút nước và có độ ẩm cao hơn. Hơn nữa, do hạt cà phê không có mùi thơm đặc trưng của cà phê nên khi các nhà sản xuất trộn những hạt cà phê này với cà phê, họ sẽ cho thêm hương liệu cà phê, chất tạo mùi thơm, chất tạo bọt và chất tạo màu trước khi xay. Do đó, bột cà phê sẽ dính hơn, thậm chí vón cục khi pha nhiều caramen, khác hẳn với bột cà phê nguyên chất rất khô và tơi xốp.

Màu của bột cà phê Robusta Buôn Ma Thuột

Khi rang ở nhiệt độ thích hợp và trong khoảng thời gian thích hợp, hạt cà phê Robusta nguyên chất chuyển sang màu nâu đậm và đậm đà. Hạt Robusta rang xay và ủ thường tạo ra cà phê có màu đen. Tuy nhiên, khi hạt cà phê Robusta sau khi được trộn với đậu nành hoặc đậu phộng rang, thay vào đó cà phê sẽ có màu nâu.

Thói quen của người tiêu dùng và những người không quen uống cà phê thường cho rằng cà phê càng đậm màu thì chất lượng càng ngon. Do đó, hạt cà phê rang lâu hơn hoặc tiếp xúc với nhiệt nhiều hơn được coi là có chất lượng tốt hơn trong khi thực tế thì ngược lại. Hạt cà phê rang càng lâu, càng có nhiều khả năng mất hương vị ban đầu và có vị đắng hơn. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một tách cà phê vẫn giữ được hương vị ban đầu của nó, rang nhẹ là lựa chọn phù hợp.

Nếu bạn thấy chất bột trong hộp có màu nâu sẫm và màu vàng, khối lượng nhỏ nhưng nặng thì đó là hạt đậu có tỷ lệ đậu cao. Ngoài ra, bột màu đen có khối lượng nhỏ do được trộn với nhiều gạo.

Mùi của bột cà phê Robusta Buôn Ma Thuột

Hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nguyên chất khi rang có mùi thơm đặc trưng và rất dễ chịu.

Nếu bạn là người yêu thích cà phê, bạn sẽ dễ dàng nhận ra mùi đặc biệt và dễ chịu của cà phê mới pha. Tuy nhiên, những người không thường uống cà phê hoặc chưa có cơ hội thử cà phê thật trước đây có thể nhầm mùi hóa chất với mùi cà phê. Điều này là do nhiều loại cà phê hòa tan có chứa các chất phụ gia như ngô, đậu nành và đậu phộng, có thể làm thay đổi hương vị và mùi của cà phê.

Những điểm trên đã làm cho bạn hiểu vì sao hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột luôn là sự lựa chọn của những khách hàng yêu thích cà phê. Và để có thể sở hữu những hộp cà phê Robusta nguyên chất Buôn Ma Thuột, bạn hãy đến ngay với BM Group để có thể sở hữu cho mình sản phẩm cà phê bột từ hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột ngay nhé.