Bật mí món Lẩu Rau Rừng Buôn Ma Thuột thơm ngon, hấp dẫn

Lẩu rau rừng Buôn Ma Thuột một cái tên xa lạ với những người khách du lịch khi bước tới mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió này. Một món ăn mang đậm bản sắc núi rừng Tây Nguyên mà khi đến với mảnh đất Buôn Ma Thuột nhất định phải ăn thử một lần.

1. Giới thiệu món Lẩu Rau Rừng Buôn Ma Thuột

“Lẩu rau rừng” một cái tên xa lạ với những người khách du lịch khi bước tới mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió này. Một món ăn mang đậm bản sắc núi rừng Tây Nguyên mà khi đến với mảnh đất Buôn Ma Thuột nhất định phải ăn thử một lần.

Lẩu rau rừng là một món ăn đặc sản của Buôn Ma Thuột được sáng tạo ra bởi người dân tộc Ê Đê. Đây là một trong những món lẩu cực kỳ nổi tiếng tại khu vực Tây Nguyên, trong đó có Buôn Ma Thuột. Lẩu rau rừng là sự kết hợp từ rất nhiều loại rau rừng khác nhau, ăn kèm với các loại tôm và thịt. Món ăn đơn giản nhưng lại mang nhiều ý niệm tốt đẹp trong văn hoá ẩm thực của người dân vùng đất đỏ Bazan.

Nguyên liệu của món lẩu rau rừng vô cùng đặc sắc. Được lựa chọn một cách kĩ càng. Món ăn được kết hợp với 10 loại rau rừng được chọn lọc khác nhau như rau má, mồng tơi, rau dền,.. Nước dùng được nấu và nêm nếm đậm đà, hầm từ xương gà hoặc xương heo. Được hâm trong vòng 4-5 tiếng để ra được những hương vị tuyệt vời nhất của nước dùng. Khi ăn mình được ăn kèm với những loại nguyên liệu như tôm khô với thịt heo để tăng thêm mùi vị của món ngon đặc trưng này.

2. Cách thưởng thức món lẩu rau rừng Buôn Ma Thuột

Cách để thưởng thức một món lẩu rau rừng chính xác và ngon nhất đó là Khi thực khách đến quán và gọi món, chủ quán sẽ lấy phần nước dùng được nấu sẵn bỏ vào một nồi vừa ăn. Sau đó đem ra bàn bỏ lên bếp đun sôi, rồi tiếp tục gắp 10 loại rau rừng nhúng vào nồi lẩu ( nếu bạn không thích ăn hoặc không ăn được loại nào có thể bỏ ra). Chấm rau lẩu, thịt heo,.. vào nước mắm ớt để tăng thêm độ ngon của món lẩu rau rừng. Món lẩu rau rừng này khá giống với canh rau hơn là lẩu nhưng có mùi vị rất đậm đà và đặc trưng.

3. Các địa điểm có món lẩu rau rừng ngon tại Buôn Ma Thuột

Sau đây là một số địa điểm có bán Lẩu rau rừng nổi tiếng nhất tại Buôn Ma Thuột, các bạn tham khảo nhé:

Quán Mỹ Lan: Số 112 Quốc lộ 14, phường Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Quán Phương Dung: Số 126 Quốc lộ 14, Hòa Phú, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Lẩu Hạnh: Số 51 đường Đào Duy Từ, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Khi bạn đến với mảnh đất Tây Nguyên bạn nhất định phải thử món Lẩu rau rừng một món ăn mang đậm bản sắc núi rừng Tây Nguyên. Bạn chắc chắn sẽ không hối hận khi thử món ăn này đâu. BM Group Coffee mong bạn có những trải nghiệm thật vui vẻ và ý nghĩ khi đến với mảnh đất Buôn Ma Thuột này. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của BM Group Coffee!