Matcha latte là gì mà khiến nhiều người yêu thích ? | BM GROUP

Matcha latte là gì - nó có ngon không

Matcha Latte là gì – điểm đặc biệt của Matcha latte

Matcha Latte là một loại đồ uống làm từ trà kết hợp bột trà xanh matcha hay còn gọi là Mạt trà sống động và sữa, hoặc chất thay thế từ sữa, để tạo ra một loại cà phê thay thế cà phê có chứa caffein, kem mịn. Nhiều phòng trà và cửa hàng cà phê cung cấp Matcha Latte cả nóng và đá.

matcha latte và điểm đặc biệt của matcha latte

Matcha Latte được làm như thế nào?

Matcha Latte được làm bằng bột matcha được đánh bông hoặc trộn với nước nóng, sau đó phủ lên trên với sữa hấp (hoặc yến mạch, hạnh nhân, v.v.), giống như khi rót một ly espresso latte truyền thống. Nó thường được làm ngọt bằng mật ong hoặc cây thùa, nếu nó được làm ngọt một chút.

Để trộn nền matcha ban đầu cho đồ uống, bạn có thể sử dụng phương pháp truyền thống bao gồm bát trà, được gọi là chawan và một cây đánh trứng đặc biệt, được gọi là chasen . Hoàn thiện sự cân bằng giữa nhiệt độ nước và kỹ thuật đánh trứng là yếu tố tách biệt khả năng thành thạo trong việc chuẩn bị matcha.

Matcha Latte có cà phê không?

Không, nhưng chúng có caffeine. Ở đây, “latte” chỉ đơn giản dùng để chỉ việc pha chế đồ uống liên quan đến sữa hấp và sữa đặc, được phục vụ ở dạng tương tự như caffè latte, nhưng với trà xanh matcha thay vì cà phê espresso (và thường có màu trắng trên xanh nổi bật Nghệ thuật pha cà phê). Bằng cách so sánh với caffeine, một ly matcha latte tại Starbucks chỉ có 80mg caffeine so với một ly caffè latte với 150mg.

Tôi cần biết gì về Matcha?

Có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng hiện nay hầu như chỉ gắn liền với Nhật Bản, Matcha được cho là đã du nhập vào Nhật Bản bởi thiền sư Myoan Esai vào thế kỷ 12. Bản thân matcha là trà xanh, được trồng theo kiểu bóng râm tương tự như gyokuro của Nhật Bản , chỉ với những búp chất lượng cao nhất được chọn để hái, sau đó sấy phẳng, nghiền nhỏ và nghiền thành bột mà chúng ta gọi là matcha.
Xem thêm: Cà phê hạt rang giá sỉ cho quán

Matcha được phân loại theo các thuộc tính có tính đến chất lượng, thời gian thu hoạch, màu sắc, hương vị và hương thơm, và được phân loại thành hai loại riêng biệt: “nghi lễ” và “ẩm thực”. Trong danh mục “ẩm thực” có một số chỉ định phụ, bao gồm “cấp quán cà phê”, “cấp độ nhà bếp”, v.v. Các nhà sản xuất khác nhau có thể phân biệt giữa các loại của họ khác với những người khác, nhưng nghi lễ được trình bày là loại cao cấp nhất, và đắt nhất, hầu như luôn được uống thẳng, thường là một phần của nghi lễ trà matcha truyền thống. Cần lưu ý rằng matcha “cấp độ ẩm thực” không có nghĩa là có những loại matcha không thích hợp để uống hoặc nấu ăn — mà ngược lại, cấp độ ẩm thực đó hoàn toàn thích hợp cho Matcha Latte, bánh quy matcha, v.v. của bạn.

cafe matcha latte

Matcha Latte có tốt cho sức khỏe không?

Với màu xanh lá cây đậm đà và hương thơm cỏ cây, bạn sẽ không thể không cảm thấy mình đang làm điều gì đó tốt cho cơ thể khi thưởng thức một ly Matcha Latte. Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa và do phương pháp sản xuất matcha — bằng cách xay cả lá — chúng tôi thậm chí còn nhận được nhiều thứ tốt nhất của trà xanh ở dạng matcha, bởi vì chúng tôi tiêu thụ tất cả lá chứ không chỉ những gì. được chiết xuất từ ​​quá trình dốc. Catechin là một trong những hợp chất chống oxy hóa trong matcha, và được cho là có tác dụng hữu ích đối với huyết áp, mức cholesterol và sức khỏe tim mạch tổng thể.

Matcha Latte có ngon không?

Câu trả lời là có !

Anh chị em gần nhất của Matcha Latte là Iced Matcha Latte, một biến thể của thức uống thường được pha chế với đá trong bình lắc cocktail và cũng được phục vụ trên đá. Một số thưởng thức Matcha Latte được truyền từ các loại thực vật và trái cây có mùi thơm, như vani, hoa oải hương, bạc hà và thậm chí là dứa!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *