Hiện nay có rất nhiều cách pha chế cà phê khác nhau, mỗi sở thích, công thức đều cho ra một hương vị đặc trưng riêng biệt. Có khi cà phê được pha chế theo cách riêng của mỗi quốc gia, từng vùng miền hay do những người pha chế tự sáng tạo.

1. Cách pha cà phê phin rang xay nguyên chất.

Có thể nói cà phê pha phin là một trong những cách thức pha chế phổ biến nhất tại Việt Nam. Với văn hóa thưởng thức & nhâm nhi những tách cà phê vào mỗi buổi sáng trước giờ đi làm, ngồi vỉa hè cũng lê la quán hàng, gặp gỡ đối tác. Tất cả những yếu tố đó đã tạo nên một nét đặc trưng của cà phê pha phin.

Các bước để pha chế cà phê phin đơn giản: 

• Bước 1: Cho 20 – 25g cà phê vào phin.
• Bước 2: Châm 25ml nước nóng, đợi 30s ủ cà phê.
• Bước 3: Châm thêm 45 – 55ml nước nóng.
• Bước 4: Thu 40 – 55ml nguyên chất, sau đó thêm đường, sữa, pha chế theo sở thích.

2) Cách pha cà phê phin giấy tiện lợi, nhanh chóng.

Xã hội ngày càng phát triển, đi cùng với văn hóa thưởng thức cà phê truyền thống là những sản phẩm cà phê hiện đại. Cà phê phin giấy là một trong những sản phẩm đáp ứng được cả 2 yếu tố: Giúp giữ được hương vị thơm ngon, nguyên bản – vừa giúp tiết kiệm thời gian, công sức (Như việc chuẩn bị dụng cụ, rửa phin….). Vì vậy cà phê phin giấy như một giải pháp thưởng thức cà phê tại nhà – ngon như tại tiệm. Đặc biệt trong thời buổi dịch Covid đang diễn biết khá phức tạp.

Cách pha cà phê phin giấy như sau:

• Bước 1: Lấy túi lẻ phin giấy ra khỏi hộp, xé theo góc phin có sẵn và gác lên thành ly.
• Bước 2: Châm, rót 25ml nước nóng để cà phê thấm đều & nở nhẹ.
• Bước 3: Châm tiếp 45 – 65ml nước nóng.
• Bước 4: Thu được 40 – 55ml cà phê nguyên chất, say đó dùng cùng đường/ sữa/ pha chế theo sở thích.

3) Pha cà phê phin Pour Over

Một trong những cách pha chế cà phê sành điệu hiện nay đó chính là Pour over coffee. Cách pha chế khá đơn giản, thưởng thức nguyên chất, đây là một trong những cách pha chế khá mới lạ tại Việt Nam. Trước đây khi mới phát hiện các cách pha chế mới, pour over được thưởng thức phổ biến tại quốc gia châu Âu, Nhật Bản và một số tiểu vùng.

• Đun sôi ít nhất 600 gam (20 oz) nước.
• Xay cà phê đến độ thô giống như muối biển
• Đặt một bộ lọc vào ống nhỏ giọt.
• Cho cà phê đã xay vào phin và gõ nhẹ để làm phẳng bề mặt của bã.
• Tổng cộng sẽ có bốn lần rót cho việc pha chế cà phê này

Xem thêm: Matcha Latte Là Gì Mà Khiến Nhiều Người Yêu Thích ?

Trong thời đại 4.0, đôi lúc chúng ta không thể có đủ thời gian để lê la hàng quán. Đối với những người quen thưởng thức hương vị cà phê nguyên chất mỗi buổi sáng. Cà phê phin giấy như một lựa chọn tuyệt vời, giúp bạn thưởng thức một tách cafe thơm ngon chỉ trong thời gian ngắn.

Cà phê phin giấy hay còn gọi là Cafe phin túi lọc (Drip bag coffee). Sự khác biệt của cà phê phin giấy là phần lọc cà phê được cải tiến từ phin nhôm truyền thống, lượng cà phê được gói sẵn bên trong phin. Mỗi lần sử dụng chỉ cần châm nước vào pha là bạn đã có ngay một ly cà phê đậm vị.

Ưu điểm của cà phê phin giấy là chiết xuất nhanh, hương vị nguyên chất. Bạn không phải tốn công chuẩn bị nhiều dụng cụ pha chế phức tạp, không cần vệ sinh hay rửa phin mỗi khi pha. Ngoài ra cà phê phin giấy cũng giúp bạn có thể mang đi dễ dàng, thưởng thức tại nhà, văn phòng hay đi du lịch.

Các dòng cà phê phin giấy nguyên chất – vị đậm đà !

1. Cà phê phin giấy BM Ban Mê

Với thành phần từ 100% robusta hái chín, BM Ban Mê có vị đậm đà, mạnh mẽ. Đây là một trong 4 loại cafe phin giấy được nhiều du khách và người dân địa phương lựa chọn

Xem sản phẩm: Cà phê phin giấy BM Ban Mê.

2. Cafe phin giấy BM Cội Nguồn.

Với vị đặc trưng đậm đà nhưng không kém phần thanh thoát. BM Cội nguồn là dòng sản phẩm cà phê phin túi lọc được trích xuất nguyên liệu cà phê robusta hái chín, chọn lọc.

Xem sản phẩm: Cà phê phin giấy BM Cội Nguồn

3. Cà phê phin giấy BM Sáng Tạo.

Xem sản phẩm: Cà phê phin giấy BM Sáng Tạo 

Dòng Sáng Tạo có thành phần từ 2 dòng cà phê chính là Arabica và Robusta. Sự kết hợp với tỷ lệ hoàn hảo đã giúp cho hương vị của cà phê BM Sáng Tạo có phần khá mới lạ và độc đáo. Những người làm công việc văn phòng, tài chính, công sở thường lựa chọn dòng cà phê phin giấy BM Sáng Tạo để tiếp sức cho công việc yêu cầu nhiều chất xám và phải suy nghĩ ý tưởng hàng ngày.
Xem thêm: [TOP 3]  Phin giấy lọc cà phê giúp chiết xuất tối ưu

4; Dòng cà phê phin giấy cao cấp – BM Sành Điệu

Xem thêm: Cà phê phin giấy Arabica BM Sành Điệu

Với đặc trưng 100% từ cà phê Arabica, hương vị thanh dịu và chua nhẹ pha chút ngọt hậu. Khi thưởng thức mang lại cảm giác sảng khoái và hưng phấn, đặc biệt dòng cafe phin giấy BM Sành Điệu có mùi thơm nồng đầy quyến rũ.

Cách pha cà phê phin giấy đơn giản & thơm ngon

Để pha một tách cà phê túi lọc không quá khó, chỉ với 4 bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay cho ra một tách cafe ngon đúng điệu rồi.

]]> https://bmgroup.asia/ca-phe-phin-giay-bm-group/feed/ 0