Cách pha cà phê với ca cao thơm ngon ngay tại nhà

Cà phê có bị đắng nhẹ, ca cao có vị béo ngậy, mỗi loại đều có một hương vị đặc trưng. Nếu kết hợp cả 2 lại thì hương vị sẽ như thế nào? Vị đắng, ngọt của ca cao trộn lẫn với hương vị đắng nhẹ, mùi hương đậm đà hẳn sẽ một ly cà phê ca cao đậm đà, ngon tuyệt. Bạn có tò mò cách pha cà phê với ca cao làm sao để ngon không, hãy tìm hiểu cùng BM Group Coffee.

Cà phê ca cao sẽ gồm 2 nguyên liệu chính là cà phê và ca cao. Trong khi cà phê có tác dụng giúp tập trung tinh thần, tỉnh táo, chống oxy hóa, chống lão hóa,… thì ca cao cũng không hề kém cạnh với các tác dụng tốt dành cho sức khỏe.

  • Trong cà phê có chứa lượng lớn caffeine – là chất kích thích tự nhiên, giúp kích thích não và hệ thần kinh trung ương giúp tinh thần tỉnh táo, tuy nhiên nếu nạp vào cơ thể quá nhiều caffeine sẽ gây cảm giác bồn chồn, lo lắng, thậm chí là buồn nôn, tăng huyết áp. Khi cà phê kết hợp với ca cao, ca cao sẽ giúp giảm đi các tác dụng phụ của caffeine.
  • Theo một thí nghiệm, khi kết hợp cà phê với ca cao thì tốc độ phản ứng của con người sẽ nhanh hơn so với uống từng loại. Vì trong ca cao có chất Theobromine giúp tăng lưu lượng máu dẫn đến não, từ đó tăng khả năng nhận thức hơn.
  • Ca cao còn có chứa chất Flavonoid, là hợp chất giúp chống oxy hóa, nên khi dùng chung với cà phê sẽ mang lại cảm giác tươi trẻ, giúp ngăn ngừa lão hóa và ngăn các bệnh ung thư.

Cà phê gốc thường có vị đắng, ca cao cũng vậy. Nhưng bất ngờ là khi kết hợp 2 thứ này lại thì vị đắng lại giảm đi rõ rệt, vì ca cao đã cân bằng được caffeine trong cà phê. Bởi vậy nên những người không thích vị đắng sẽ rất ưa thích thức uống này.

1. Cách pha cà phê cacao nóng ngon

* Nguyên liệu, dụng cụ

  • 10 gram cà phê rang xay nguyên chất
  • 10 gram bột ca cao nguyên chất
  • 20 gram đường hoặc 30ml sữa đặc
  • 120ml sữa tươi không đường
  • Nước nóng
  • Kẹo marshmallow
  • Sốt chocolate
  • Phin pha cà phê, nồi đun, ly, muỗng,…

Lưu ý nên dựa vào khẩu vị để cân nhắc lượng cà phê, ca cao, đường sữa.

* Hướng dẫn

Bước 1: Pha cà phê

Tráng dụng cụ pha cà phê bằng nước nóng trước khi pha.

Cho 10 gram cà phê rang xay nguyên chất vào phin, dàn đều và nén nhẹ tay cho cà phê chiết xuất được hoàn hảo nhất. Đổ 10ml nước nóng vào phin để ủ cà phê trong 1 phút. Sau đó cho khoảng 40ml nước nóng vào phin, đậy nắp và đợi cà phê hoàn thành.

Bước 2: Nấu ca cao sữa nóng

Cho lần lượt 10 gram bột ca cao nguyên chất, 120ml sữa tươi không đường cùng với 20 gram đường hoặc 30ml sữa đặc vào nồi.

Đặt nồi lên trên bếp và đun với lửa nhỏ, dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp bột ca cao và sữa hòa quyện vào nhau đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành ly cà phê ca cao nóng

Cho phần hỗn hợp vừa đun sôi vào ly đựng nước cốt cà phê. Cho thêm vào ly một ít kẹo marshmallow, rưới lên trên một ít sốt chocolate để đẹp mặt là hoàn thành. Hãy dùng khi còn nóng để cảm nhận được vị béo ngậy và vị đắng của ly cà phê ca cao.

2. Cách pha cà phê ca cao sữa đá

* Nguyên liệu , dụng cụ

  • 15 gram bột cà phê nguyên chất
  • 15 gram bột ca cao nguyên chất
  • Đường
  • Sữa tươi
  • Phin pha cà phê, ly, khay đá,…

* Hướng dẫn

  • Tráng qua nước sôi các dụng cụ pha chế cà phê. Cho 15 gram bột cà phê nguyên chất vào phin. Cho 20ml nước nóng vào cà ủ cà phê cho nở đều. Ủ xong cho thêm 40ml nước vào phin và chờ cà phê nhỏ giọt xong.
  • Nước cốt cà phê sau khi thu được đổ vào khay đá và cho vào ngăn đông của tủ lạnh.
  • Cho bột ca cao nguyên chất cùng sữa tươi vào nồi, đun nóng và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện, sôi lăn tăn là được.
  • Đổ hỗn hợp sữa và ca cao ra ly, cho cà phê đã được đông đá vào là bạn đã có một ly cà phê ca cao đá ngon miệng.

3. Cách thưởng thức cà phê ca cao

Với cà phê ca cao, thưởng thức lúc nóng là ngon nhất. Nếu muốn dùng cà phê ca cao sữa đá thì bạn có thể đông đá nước cốt cà phê rồi cho vào ca cao sữa là được. Trang trí thêm cho ly cà phê ca cao bằng một chút kẹo marshmallow và siro socola.

Ngoài cà phê ca cao nóng và cà phê ca cao sữa đá ra còn có một số sáng tạo từ cà phê với ca cao như:

  • Cà phê Espresso ca cao: Hương vị của Espresso kết hợp với ca cao sẽ có một ly cà phê cao cao mạnh mẽ và đậm đà.
  • Cà phê Mocha: Sự kết hợp từ cà phê, ca cao và sữa tươi sẽ tạo thành cà phê Mocha, có hương vị đắng ngọt.
  • Cà phê caramel ca cao: Thêm một chút caramel để ly cà phê ca cao có thêm vị ngọt pha một chút đắng nhẹ.
  • Affogato: Cho kem vani vào ly cà phê ca cao sẽ có vị rất là độc đáo.
  • Cà phê bạc hà ca cao: Cho một chút bạc hà vào ly cà phê ca cao sẽ tạo được một ly đồ uống mát lạnh.

4. Địa chỉ mua cà phê ngon, chất lượng

Bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp cà phê rang xay nguyên chất thì có thể tìm tới Dak Lak – thủ phủ cà phê. Tại Dak Lak có rất nhiều nhà cung cấp cà phê rang xay nguyên chất, uy tín. Bạn có thể tham khảo một vài lựa chọn sau:

BM Group Coffee

BM Group Coffee là công ty chuyên sản xuất cà phê nguyên chất, luôn đặt tâm huyết đến các sản phẩm cà phê sạch. Cà phê của BM Group Coffee được lựa chọn hái chín, sử dụng công nghệ rang mộc, không thêm các chất phụ gia để đảm bảo hương vị gốc cho cà phê.

Tại BM Group Coffee có 4 dòng sản phẩm chính là BM Ban Mê, BM Cội Nguồn, BM Sáng tạo, BM Sành điệu. Mỗi dòng sản phẩm sẽ có hương vị khác nhau vì được rang xay từ các loại cà phê khác nhau. Sản phẩm của BM Group Coffee sẽ đáp ứng được nhu cầu và sở thích của bạn.

Địa chỉ:  Số 97 Nguyễn Thượng Hiền, phường Tân An, Tp Buôn Ma Thuột

Làng cà phê Trung Nguyên

Làng cà phê Trung Nguyên vừa là địa điểm uy tín cung cấp cà phê rang xay nguyên chất mà còn lại địa điểm du lịch, trưng bày văn hóa và lịch sử của cà phê.

Không gian tại làng cà phê Trung Nguyên được thiết kế độc đáo, sẽ là nơi đem lại cho bạn những khoảnh khắc không thể quên về cà phê.

Daklac Coffee

Đây là một tiệm cà phê, chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất. Sản phẩm của Daklac Coffee luôn đạt chất lượng từ hương vị cho đến bao bì sản phẩm. Đây cũng là một sự lựa chọn khi bạn tìm đến Buôn Ma Thuột

Qua những chia sẻ trên chắc bạn đã hiểu được sự tuyệt vời khi kết hợp cà phê ca cao cao rồi chứ. Đây có lẽ sẽ là lựa chọn số một cho bạn vào mùa đông, không chỉ làm ấm cơ thể mà cà phê cao cao còn có hương vị thơm ngon đặc biệt, lại còn có nhiều lợi ích dành cho sức khỏe. Cách pha cà phê với ca cao mà BM Group Coffee chia sẻ sẽ giúp bạn có ngay ly cà phê ca cao để thường thức cùng gia đình và bạn bè.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Developed by Tiepthitute
Bản đồ
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo